Αρχική Χρήστες @Top Chef! Δημόσιο προφίλ TopChef! @Top Chef! 30 συνταγές από αυτόν τον χρήστη. Bio Μοιράζεται 30 δημόσιες συνταγές στο Pastrychef.gr. Δύσκολο • 1 ώρα & 30' Finger... Dessert! Γλυκό Danish με κανέλα και γλάσο Μπορώ αν θέλω να πασπαλίσω στο τέλος τα ρολάκια danish μου με σταφίδες και χοντροκομμένα καρύδια. \~ Μπορώ να δώσω το σχήμα του ρολού στο γλυκό μου, να φτιάξω κρουασάν ή απλώς να το διπλώσω σε διάφορα σχήματα (μαξιλαράκι, αστέρι, στρογγυλό) και να το γεμίσω αφού ψηθεί με μαρμελάδα. Ή μπορώ να το ρολάρω και να το κάνω μπαστουνάκια! Δες τη συνταγή Εύκολο • 1 ώρα Διάφορα Παζαριώτικος Χαλβάς (από τα Φάρσαλα) Ο χαλβάς Φαρσάλων ονομάζεται και παζαριώτικος, μια και προσφέρεται κατά τη διάρκεια του καλοκαιρινού παζαριού στην περιοχή. \~ Το νισεστέ (άμυλο καλαμποκιού) θα το βρούμε στα σούπερ μάρκετ ως... κορν φλάουρ. Είναι ουσιαστικά το ίδιο πράγμα. Δες τη συνταγή Εύκολο • 25' Μπισκότα-Κουλουράκια Μπισκότα choc chips με μασκαρπόνε Μπορούμε αντί για την 2η κούπα από σταγόνες σοκολάτας γάλακτος, να χρησιμοποιήσουμε είτε λευκή σοκολάτα είτε να παίξουμε με κουβερτούρα άγλυκη και κουβερτούρα πολύ δυνατή. \~ Επίσης μπορούμε να αντικαταστήσουμε το τυρί μασκαρπόνε με ρικότα. Δες τη συνταγή Εύκολο • 40' Γλυκές Πίτες Κέικ μηλόπιτας Μπορώ να γαρνίρω αυτό το γλυκό με άγλυκη σαντιγί ή μια μπάλα παγωτό. Δες τη συνταγή Εύκολο • 40' Μους-Κρέμες Budino φράουλας Το Budino έχει μια ιδιαίτερη, αέρινη υφή που θυμίζει πολύ δροσερή πουτίγκα. Είναι ένα τέλειο, ελαφρύ γλυκό για καλοκαίρι αλλά και χειμώνα. Δες τη συνταγή Μέτριο • 1 ώρα & 15' Τάρτες-Ταρτάκια Σαρλότ με φράουλες Για μία φορά στο τόσο, είναι μια καλή όσο κι εντυπωσιακή ιδέα. Για ένα τραπέζι ή μια εκδήλωση που θέλετε να κάνετε εντύπωση. Κι αυτό, γιατί είναι ένα αρκετά μπελαλίδικο γλυκό. Έχουν όμως κι αυτά τις στιγμές τους. Δες τη συνταγή Εύκολο • 55' Τούρτες-Πάστες Λευκή Πάβλοβα με ροζ φράουλες Η κλασική τούρτα Πάβλοβα σε όλο της το μεγαλείο. Μπορείτε αντί για φράουλες να χρησιμοποιήσετε όποιο φρούτο ορέγεστε. Δες τη συνταγή Εύκολο • 50' Τούρτες-Πάστες Σοκολατένια Πάβλοβα με φράουλες Μια πιο απλή και γρήγορη έκδοση της κλασικής τούρτας Πάβλοβα, που "κάθεται" πάνω σε βάση από κακάο. Δες τη συνταγή Δύσκολο • 1 ώρα & 30' Finger... Dessert! σοκολατένια σου με κρέμα και σως σοκολάτας: 3 στα 3! Για τους πραγματικούς λάτρεις της σοκολάτας, αυτή η τριπλή έκδοση είναι σούπερ εγγυημένη. Δες τη συνταγή Δύσκολο • 1 ώρα & 15' Τούρτες-Πάστες τούρτα καραμέλα Εντυπωσιακή τούρτα που είναι ό,τι πρέπει για ιδιαίτερες στιγμές και επετείους. Δες τη συνταγή Μέτριο • 40' Κέικ Ανθότυρο rules! (στο this κέικ) Λιγάκι μπελαλίδικο κέικ σε σχέση με τα κλασικά, απλά, αλλά αξίζει τον κόπο να το δοκιμάσετε. ~ Αφράτο κέικ με χώρα καταγωγής τη Σαρδηνία! ~ Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά. Δες τη συνταγή Εύκολο • 20' Βασικές Ζύμες Παντεσπάνι με σιρόπι! (τρώγεται και σκέτο!) Από τη δόση αυτή, που είναι μεγάλη, προκύπτουν 2 πάτοι. ~ Το συγκεκριμένο παντεσπάνι τρώγεται και σκέτο! Δες τη συνταγή 123
