Από τη δόση αυτή, που είναι μεγάλη, προκύπτουν 2 πάτοι. ~ Το συγκεκριμένο παντεσπάνι τρώγεται και σκέτο!
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Ετοιμάζω πρώτα το σιρόπι, ώστε να το αφήσω να κρυώσει, για να μπορέσω να περιχύσω το παντεσπάνι μου.
για το σιρόπι:
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω το ζάχαρη, το νερό και τις σταγόνες του λεμονιού κι ανακατεύω με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να διαλυθεί καλά η ζάχαρη. Αφήνω να πάρει μια βράση για περίπου 5' και κατεβάζω από τη φωτιά. Το αφήνω στην άκρη να κρυώσει.
για το παντεσπάνι:
Στο μίξερ χτυπάω τα αβγά και τη ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτω το μπέικιν πάουντερ, το ξύσμα και τη βανίλια κι ανακατεύω με μια σπάτουλα. Μεταφέρω το μείγμα σε μια φόρμα για κέικ, που έχω βουτυρώσει κι αλευρώσει ελαφρώς.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 200°C για 30'-35'.
Περιχύνω το παντεσπάνι μου, όταν αυτό είναι ζεστό και το σιρόπι κρύο.