Αρχική Χρήστες @Top Chef! Δημόσιο προφίλ TopChef! @Top Chef! 30 συνταγές από αυτόν τον χρήστη. Bio Μοιράζεται 30 δημόσιες συνταγές στο Pastrychef.gr. Εύκολο • 25' Γλυκά του Κουταλιού βάση για γλυκό του κουταλιού Η βασική συνταγή για να φτιάξετε ό,τι γλυκό του κουταλιού λαχταράτε! Δες τη συνταγή Εύκολο • 20' Γλάσο-Επικάλυψη-Σως σάλτσα για προφιτερόλ Πικάντικη σως ό,τι πρέπει για να περιχύσουμε το προφιτερόλ μας. Δες τη συνταγή Μέτριο • 15' Παγωτά-Γρανίτες-Σορμπέ γρανίτα λεμόνι Μπορώ να αυξομειώσω την ποσότητα ζάχαρης-λεμονιού, κατά τα γούστα μου. Δες τη συνταγή Μέτριο • 30' Παγωτά-Γρανίτες-Σορμπέ σορμπέ φράουλα (γρανίτα) Από την πούλπα της φράουλας φτιάχνω το σορμπέ μου. Δες τη συνταγή Εύκολο • 15' Βασικές Ζύμες τάρτες για πάστα φλώρα (βασική ζύμη) Βασική ζύμη για τάρτες και ταρτάκια, αλλά και για την πάστα φλώρα! Δες τη συνταγή Εύκολο • 15' Γλάσο-Επικάλυψη-Σως γκανάζι (για ταρτάκια) Αν θέλω, μπορώ να σερβίρω την γκανάζ με ξηρούς καρπούς! Δες τη συνταγή Δύσκολο • 1 ώρα & 15' Διάφορα τσουρέκι με γέμιση Το κλασικό τσουρέκι, γεμισμένο με ξερά φρούτα και καρπούς, αλλά και με σοκολάτα. Δες τη συνταγή Εύκολο • 20' Κέικ Κέικ βανίλιας (σιροπιαστό) Ζουμερό, γλυκό κέικ που θυμίζει πολύ κέικ γνωστού ζαχαροπλαστείου, αλλά σε σπιτική έκδοση. Δες τη συνταγή Εύκολο • 25' Γιορτινά Γλυκίσματα Πασχαλινά κουλούρια Παραδοσιακό γλυκό που το συναντάμε σε πολλά σπίτια στην επαρχία, κατά το Πάσχα. \~ Αν θέλω τα κουλουράκια μου πιο τραγανά, αυξάνω την ποσότητα της μαγειρικής σόδας σε 8γρ., αντί για 5γρ.. Δες τη συνταγή Μέτριο • 40' Διάφορα Γλυκός Μπαμπάς Μπαμπάς με τα όλα του! Δες τη συνταγή Δύσκολο • 1 ώρα & 30' Διάφορα Μιλφέιγ Η ζύμη αυτή κάνει και για τυροπιτάκια! (άσχετο) Δες τη συνταγή Μέτριο • 40' Βασικές Ζύμες ψωμί καλαμποκιού Αφήνω τα ψωμάκια καλαμποκιού να κρυώσουν καλά για 1 ώρα, πριν τα καταναλώσω. Δες τη συνταγή 123
