Αρχική Χρήστες @Φοίβη Δημόσιο προφίλ Φοίβη @Φοίβη 207 συνταγές από αυτόν τον χρήστη. Bio Μοιράζεται 207 δημόσιες συνταγές στο Pastrychef.gr. Εύκολο • 35' Κέικ Κέικ λεμονιού με άρωμα βουτύρου Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά. Δες τη συνταγή Εύκολο • 50' Κέικ σοκολατένιο κέικ σκέτη αμαρτία και φαντασίωση! Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά. Δες τη συνταγή Εύκολο • 20' Μπισκότα-Κουλουράκια σοκολατένιες μαντλέν (Madeleines) με ξύσμα λεμονιού Το χαρακτηριστικό σχήμα των μαντλέν είναι, εκτός από τις ρίγες της αχιβάδας που της δίνει η ειδική φόρμα, το φούσκωμα που κάνουν στην "πλάτη" τους. Αυτό το καταφέρνουμε όταν αφήσουμε τη ζύμη να κρυώσει καλά για 1 βράδυ στο ψυγείο, πριν την ψήσουμε. Δες τη συνταγή Μέτριο • 1 ώρα & 30' Τάρτες-Ταρτάκια τάρτα με ζεστή σοκολάτα και βατόμουρα Αν θέλω να κρατήσω ζύμη για να την ψήσω αργότερα, μπορώ να την τυλίξω πολύ καλά με μεμβράνη και να τη διατηρήσω στο ψυγείο μου μέχρι 1 μήνα. ~ Η διαδικασία γι'αυτό το γλυκό δεν είναι πολύπλοκη, απλώς τα υλικά είναι πολλά. Αξίζει τον κόπο. Δες τη συνταγή Εύκολο • 30' Κέικ Κέικ σαντιγύς χωρίς βούτυρο Ελαφρύ κέικ, το οποίο δεν περιέχει καθόλου βούτυρο και βασίζεται στη χτυπημένη κρέμα γάλακτος, κοινώς στη σαντιγύ. Δες τη συνταγή Εύκολο • 1' Λικέρ, χυμοί, smoothies, ροφήματα Σμούθις (smoothies) με μπανάνες-φράουλες και μέντα Το maple syrup είναι παχύρρευστο σιρόπι από σφένδαμο και το βρίσκω εύκολα στα σούπερ μάρκετ, στο ράφι με τα σιρόπια σοκολάτας κλπ.. ~ Μπορώ να χρησιμοποιήσω διάφορους συνδυασμούς φρούτων, το ίδιο πετυχημένα. Δες τη συνταγή Εύκολο • 35' Finger... Dessert! Τρουφάκια μαύρης σοκολάτας και πορτοκαλιού Εκχύλισμα πορτοκαλιού θα βρείτε εύκολα σε σούπερ μάρκετ. Εγώ βρήκα μικρά μπουκαλάκια με σιρόπι από διάφορες γεύσεις, όπως τριαντάφυλλο, πορτοκάλι κλπ.. Πήρα διάφορα για παν ενδεχόμενο. Δες τη συνταγή Εύκολο • 35' Καραμέλες Καραμέλες με μέλι! Το corn syrup είναι αλλιώς σιρόπι από καλαμπόκι, το βρίσκω άνετα σε όλα τα σούπερ μάρκετ στο ράφι μαζί με τα σιρόπι σοκολάτας (topping) κλπ.. Δες τη συνταγή Εύκολο • 35' Gourmet Επιδόρπιο Μπουκίτσες που συνοδεύουν το τσάι εκ... Ρωσίας Παραδοσιακή συνταγή εκ Ρωσίας, που τη συναντάμε όμως και σε διάφορες άλλες χώρες. Θυμίζει αρκετά τους δικούς μας κουραμπιέδες, με τη διαφορά ότι το βούτυρο είναι κανονικό και χρησιμοποιούμε φουντούκια. Η γεύση του βουτύρου πάντως και η υφή, κυριαρχούν, οπότε είναι αρκετά παχυντικά, για όποιον νοιάζεται! Δες τη συνταγή Εύκολο • 25' Gourmet Επιδόρπιο Αγιοβαλεντιάτικες ροζ καρδιές-μπουκιές Γρήγορα κι εύκολα μπισκοτάκια με την ιδιαίτερη γεύση και το άρωμα από καρύδα. Δες τη συνταγή Εύκολο • 40' Διάφορα Ντόνατ ολικής αλέσεως με τριπλή σοκολάτα Μπορεί να μην είναι τα κλασικά μας ντόνατ, μια και ψήνονται αντί να τηγανιστούν, αλλά είναι σίγουρα πιο υγιεινά και θα σας εκπλήξουν ευχάριστα στον ουρανίσκο. Δες τη συνταγή Εύκολο • 20' Διαίτης Μάφιν με μύρτιλα κι αμύγδαλα Μπορείτε αντί για μύρτιλα, να χρησιμοποιήσετε από βατόμουρα και κεράσια μέχρι μήλο και αχλάδι. ~ Το μύρτιλο ανήκει στην οικογένεια των μούρων και αποτελεί εξαιρετική πηγή βιταμινώ και αντιοξειδωτικών. Δες τη συνταγή 1…91011…18
