Pastrychef.gr

σάλτσα για προφιτερόλ

@Top Chef!
Pastrychef Δοκιμασμένη

Πικάντικη σως ό,τι πρέπει για να περιχύσουμε το προφιτερόλ μας.

σάλτσα για προφιτερόλ
20' Χρόνος Προετοιμασίας
Εύκολη Δυσκολία
Ζαχαρονόμος
3/5
Χαμηλό Υψηλό
Focus mode Εκτύπωση
Κοινοποίηση

Κοινοποίηση συνταγής

Pinterest Facebook WhatsApp

Explore more

Συνέχισε την εξερεύνηση

Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.

Οδηγίες

Εκτέλεση

1 Βήματα 0/1 ολοκληρωμένα
Tip

Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.

1
Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα ρίχνω το γάλα και τη ζάχαρη και τα ζεσταίνω. Σε ένα μπολ κοσκινίζω το αλεύρι και το κακάο και το προσθέτω στο γάλα, ανακατεύοντας καλά. Βράζω το γάλα σε χαμηλή φωτιά κι ανακατεύω αρχικά με το σύρμα, ώστε να ενωθεί το κακάο και κατόπιν με μια ξύλινη κουτάλα. Μόλις πάρει βράση, κατεβάζω, προσθέτω το κονιάκ και τη βανίλια, ανακατεύω μερικές γύρες, αφήνω να κρυώσει και είμαστε έτοιμοι να περιχύσουμε τα προφιτερόλ μας.