Τυρί Μασκαρπόνε

Συνταγές με την ετικέτα Τυρί Μασκαρπόνε

Explore more

Συνέχισε από αυτό το tag

Δες περισσότερες συνταγές, εξερεύνησε υλικά ή επέστρεψε σε όλο το ευρετήριο των tags.

Ολες οι συνταγες Υλικα Αναζητηση Ολα τα tags

Cheesecake βανίλιας με κόκκινα μούρα και σαντιγί recipe

Εύκολο • 30'

Cheesecake βανίλιας με κόκκινα μούρα και σαντιγί

Αν δε σκοπεύω να σερβίρω αμέσως το cheesecake μου, μπορώ να το σκεπάσω με μεμβράνη (χωρίς την επικάλυψη και τη διακόσμηση φυσικά) και να το αποθηκεύσω στο ψυγείο μου μέχρι 5 μέρες.

Δες τη συνταγή

cheesecake με ανθότυρο & μαρμελάδα recipe

Εύκολο • 50'

cheesecake με ανθότυρο & μαρμελάδα

Ανάλαφρο πλην όμως γευστικό cheesecake, που δεν έχει ανάγκη από φούρνο!

Δες τη συνταγή

αυθεντικό Τιραμισού recipe

Εύκολο • 45'

αυθεντικό Τιραμισού

Αγαπημένο όσων λατρεύουν τα αφράτα, κρεμώδη γλυκά, με πρωταγωνιστή τον δυνατό καφέ και την ιδιαίτερη υφή του τυριού μασκαρπόνε!

Δες τη συνταγή

Γκουρμέ Παγωτό Τιραμισού recipe

Δύσκολο • 50'

Γκουρμέ Παγωτό Τιραμισού

Μπελαλίδικο παγωτό που όμως είναι εντυπωσιακό άπαξ και το κάνετε, τόσο στη γεύση όσο και στην όψη.

Δες τη συνταγή

Κέικ λεμονιού με μύρτιλα recipe

Εύκολο • 25'

Κέικ λεμονιού με μύρτιλα

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Δες τη συνταγή

κέικ με λεμόνι κι ανθότυρο recipe

Μέτριο • 50'

κέικ με λεμόνι κι ανθότυρο

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Δες τη συνταγή

κλασικό, ψημένο cheesecake (φουρνιστό βρουμμμ βρουμμμ!) recipe

Μέτριο • 1 1/2 ώρα

κλασικό, ψημένο cheesecake (φουρνιστό βρουμμμ βρουμμμ!)

Μπορείτε να "πειράξετε" λιγάκι τις ποσότητες, αναλόγως εάν σας αρέσει το γλυκό να έχει λιγότερο ή περισσότερο έντονη τη γεύση του λεμονιού. Παρομοίως μπορείτε να αυξήσετε λιγάκι την ποσότητα από το εκχύλισμα βανίλιας, το οποίο είναι το "μυστικό" συστατικό εδώ, αν θέλετε και ταιριάζει χάρμα! Τέλος, μπορείτε να πειραματιστείτε με τις ποσότητες των τυριών, αναλόγως του αν επιθυμείτε να είναι πιο έντονη π.χ. η γεύση από το Φιλαδέλφεια ή το ήπιο και κρεμώδες του μασκαρπόνε. \~ Για να έχετε μια πιο ρευστή "σως" για τη διακόσμηση, μπορείτε να βράσετε ελάχιστο νερό και να διαλύσετε τη μαρμελάδα της αρεσκείας σας με 1-2 κ.σ., μέχρι να πετύχετε μια πιο παχύρευστη υφή. \~ Η διαφορά αυτού του cheesecake από τα άλλα, είναι ότι είναι φουρνιστό. Κι άρα... βρουμμμμ-βρουμμμμ διαφορετικό! Το ψήσιμο είναι εκείνο που ζεσταίνει κι αναδεικνύει τα αρώματα, ενώ στο ψυγείο θα χανόντουσαν. Κι επίσης το τυρί "κάθεται" με έναν πιο ανάλαφρο και δεμένο τρόπο.

Δες τη συνταγή

Κρέμα γιαουρτιού με κομπόστα φράουλας recipe

Εύκολο • 40'

Κρέμα γιαουρτιού με κομπόστα φράουλας

Αρωματική κρέμα που υποκλίνεται μπροστά στις φράουλες και το χυμό τους.

Δες τη συνταγή

Κρέμα μασκαρπόνε και μέντα (για επικάλυψη) recipe

Εύκολο • 30''

Κρέμα μασκαρπόνε και μέντα (για επικάλυψη)

Φυλάω την κρέμα στο ψυγείο αν δε τη χρησιμοποιήσω άμεσα. Με αυτή, γαρνίρω κεκάκια και μάφιν, cupcakes και μπράουνις. Μπορώ, αφού τη χρησιμοποιήσω, να διακοσμήσω το γλυκό μου και με φυλλαράκια φρέσκιας μέντας.

Δες τη συνταγή

κρέμα μόκα (γέμιση για μπισκότα) recipe

Εύκολο • 20'

κρέμα μόκα (γέμιση για μπισκότα)

Αν δε σκοπεύω να καταναλώσω άμεσα τα μπισκότα, είναι προτιμότερο να διατηρήσω την κρέμα μόκας στο ψυγείο, μέχρι να έρθει εκείνη η ώρα και τότε να τα συναρμολογήσω, ανακατεύοντας πριν τη γέμιση.

Δες τη συνταγή

Μακαρόν βανίλιας με γέμιση από μασκαρπόνε & μύρτιλα recipe

Δύσκολο • 25'

Μακαρόν βανίλιας με γέμιση από μασκαρπόνε & μύρτιλα

Διατηρώ τα μακαρόν κλεισμένα αεροστεγώς στο ψυγείο και τα αφήνω να έρθουν σε θερμοκρασία δωματίου για περίπου 30΄πριν τα σερβίρω. \~ Για να βρείτε όλα τα μυστικά για πετυχημένα μακαρόν, διαβάστε [εδώ]("http://www.pastrychef.gr/page%5F98.html").

Δες τη συνταγή

Μακαρόν λεβάντας με ροζ κρέμα από ροδόνερο recipe

Δύσκολο • 1 ώρα & 15'

Μακαρόν λεβάντας με ροζ κρέμα από ροδόνερο

Προετοιμάζουμε πάντοτε τα μακαρόν από το προηγούμενο βράδυ, μια και τα ασπράδια θα πρέπει να μείνουν (τουλάχιστον) 1 νύχτα στο ψυγείο ή στον πάγκο της κουζίνας ξεσκέπαστα, να "παλιώσουν". \~ Κι άλλα μυστικά για τέλεια μακαρόν, [εδώ]("http://www.pastrychef.gr/page%5F98.html").

Δες τη συνταγή

Μακαρόν λεβάντας με τυρένια κρέμα μελιού recipe

Δύσκολο • 1 ώρα & 15'

Μακαρόν λεβάντας με τυρένια κρέμα μελιού

Προετοιμάζουμε πάντοτε τα μακαρόν από το προηγούμενο βράδυ, μια και τα ασπράδια θα πρέπει να μείνουν (τουλάχιστον) 1 νύχτα στο ψυγείο ή στον πάγκο της κουζίνας ξεσκέπαστα, να "παλιώσουν". \~ Κι άλλα μυστικά για τέλεια μακαρόν, [εδώ]("http://www.pastrychef.gr/page%5F98.html").

Δες τη συνταγή

μακαρόν φράουλας recipe

Μέτριο • 25'

μακαρόν φράουλας

Προετοιμάζουμε πάντοτε τα μακαρόν από το προηγούμενο βράδυ, μια και τα ασπράδια θα πρέπει να μείνουν (τουλάχιστον) 1 νύχτα στο ψυγείο ή στον πάγκο της κουζίνας ξεσκέπαστα, να "παλιώσουν". \~ Αν θέλω, μπορώ να πασπαλίσω με χρυσόσκονη τα μακαρόν, πριν τα ψήσω! \~ Κι άλλα μυστικά για τέλεια μακαρόν, [εδώ]("http://www.pastrychef.gr/page%5F98.html").

Δες τη συνταγή

Μίνι σοκολατένια cupcakes recipe

Εύκολο • 1 ώρα

Μίνι σοκολατένια cupcakes

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Δες τη συνταγή

Μίνι Τσίζκεϊκ μέντας recipe

Εύκολο • 20'

Μίνι Τσίζκεϊκ μέντας

Ένα λιγάκι διαφορετικό cheesecake που "τσιμπάει" ευχάριστα, λόγω της μέντας.

Δες τη συνταγή

Μπισκότα choc chips με μασκαρπόνε recipe

Εύκολο • 25'

Μπισκότα choc chips με μασκαρπόνε

Μπορούμε αντί για την 2η κούπα από σταγόνες σοκολάτας γάλακτος, να χρησιμοποιήσουμε είτε λευκή σοκολάτα είτε να παίξουμε με κουβερτούρα άγλυκη και κουβερτούρα πολύ δυνατή. \~ Επίσης μπορούμε να αντικαταστήσουμε το τυρί μασκαρπόνε με ρικότα.

Δες τη συνταγή

Μπισκότα βουτύρου (shortbread) με λεμόνι & βανίλια recipe

Εύκολο • 35'

Μπισκότα βουτύρου (shortbread) με λεμόνι & βανίλια

Έξτρα αρωματικό μπισκότο, που συνδυάζει την τραγανή επιφάνεια με το τρυφερό περιεχόμενο.

Δες τη συνταγή

μπισκοτάκια με τυρί μασκαρπόνε recipe

Εύκολο • 45'

μπισκοτάκια με τυρί μασκαρπόνε

Εναλλακτική ιδέα πάνω στη συνηθισμένη συνταγή με μπισκότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν ό,τι τυρί θέλετε, αρκεί να μη βγάζει υγρά όπως π.χ. η φέτα. Αν και, αν το επιχειρήσετε, μπορεί να βγει κάτι απίστευτα καλό!

Δες τη συνταγή

Μπράουνι που στροβιλίζεται γύρω από κατσικίσιο τυρί και φράουλες recipe

Εύκολο • 35'

Μπράουνι που στροβιλίζεται γύρω από κατσικίσιο τυρί και φράουλες

Φυσικά, αν μας φαίνεται περίεργο το να έχω χωμένη και ζεστή μια φράουλα μέσα στο μπράουνι μου, μπορώ να το ψήσω χωρίς τα φρούτα 2'-3' λιγότερο και να τα προσθέσω από πάνω ή και καθόλου.

Δες τη συνταγή