Pastrychef.gr

Λικέρ

Συνταγές με την ετικέτα Λικέρ

Explore more

Συνέχισε από αυτό το tag

Δες περισσότερες συνταγές, εξερεύνησε υλικά ή επέστρεψε σε όλο το ευρετήριο των tags.

Ολες οι συνταγες Υλικα Αναζητηση Ολα τα tags
cheesecake με ανθότυρο & μαρμελάδα recipe
Εύκολο • 50'

cheesecake με ανθότυρο & μαρμελάδα

Ανάλαφρο πλην όμως γευστικό cheesecake, που δεν έχει ανάγκη από φούρνο!

Δες τη συνταγή
cupcakes καστανής ζάχαρης recipe
Μέτριο • 55'

cupcakes καστανής ζάχαρης

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Δες τη συνταγή
limoncello (λιμοντσέλο) recipe
Μέτριο • 15'

limoncello (λιμοντσέλο)

Το σαφράν (ζαφορά) το χρησιμοποιούμε για να δώσουμε χρώμα (έντονο κίτρινο, κροκί), στο ηδύποτό μας. \~ Είναι προτιμότερο στο πρώτο στάδιο (με τις φλοίδες) να χρησιμοποιήσουμε κάποιο δοχείο με μεγάλο στόμιο όπως βάζο, παρά στενό όπως μπουκάλι, γιατί θα δυσκολευτούμε με τις φλούδες των φρούτων.

Δες τη συνταγή
Γκουρμέ Παγωτό Τιραμισού recipe
Δύσκολο • 50'

Γκουρμέ Παγωτό Τιραμισού

Μπελαλίδικο παγωτό που όμως είναι εντυπωσιακό άπαξ και το κάνετε, τόσο στη γεύση όσο και στην όψη.

Δες τη συνταγή
Επιδόρπιο με γιαούρτι και βερίκοκα recipe
Εύκολο • 30'

Επιδόρπιο με γιαούρτι και βερίκοκα

Σερβίρουμε το επιδόρπιο δροσερό.

Δες τη συνταγή
Κέικ μανταρινιού recipe
Εύκολο • 25'

Κέικ μανταρινιού

Εγώ επειδή δεν είχα λικέρ μανταρίνι, το αντικατέστησα με ίδια ποσότητα από χυμό μανταρινιού. \~ Έστυψα τα μανταρίνια, χρησιμοποιώντας κανονικά τον ηλεκτρικό αποχυμωτή, όπως κάνω και με τα πορτοκάλια. Κατόπιν έκλεισα τις φετούλες που δεν στύφτηκαν, μέσα στη φλούδα του μανταρινιού και τις έστυψα με το χέρι. Έτσι γλίτωσα το πολύ πιτσίλισμα. \~ Νόμιζα αρχικά πως θα βγει υπερβολικά γλυκό αυτό το κέικ, όμως τελικά έγινε πολύ αφράτο και γλυκό όσο του έπρεπε. Με το σιρόπι από πάνω, πήρε μια νότα ζάχαρης κι αρώματος εξτρά. \~ Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά. \~ Πολύ αρωματικό κέικ που θα κάνει το σπίτι μας να μοσχομυρίζει για μέρες!

Δες τη συνταγή
Κεράσι στο... τηγάνι recipe
Δύσκολο • 1 ώρα

Κεράσι στο... τηγάνι

Τα τηγανητά γλυκά καλό είναι να καταλώνονται πάντοτε αυθημερόν! \~ Μπορούμε άνετα να χρησιμοποιήσουμε αντί για κεράσια άλλα φρούτα.

Δες τη συνταγή
κρέμα από περγαμόντο recipe
Εύκολο • 40'

κρέμα από περγαμόντο

Ιδιαίτερα αρωματική κρέμα, η οποία μπορεί να χρησιμοποιηθεί και ως γέμιση σε [κρέπες]("http://www.pastrychef.gr/recipe%5F685.html"), τάρτες κλπ..

Δες τη συνταγή
Κρέπες με κρέμα περγαμόντο recipe
Μέτριο • 1 ώρα

Κρέπες με κρέμα περγαμόντο

Ιδιαίτερα αρωματική κρέπα, που πρωτοτυπεί με το περγαμόντο.

Δες τη συνταγή
λικέρ βύσσινο recipe
Δύσκολο • 15'

λικέρ βύσσινο

Μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για βύσσινο, κόκκινα κεράσια (αποφεύγω τα πετροκέρασα).

Δες τη συνταγή
λικέρ βύσσινο ή κεράσι (σπιτικό) recipe
Δύσκολο • 20'

λικέρ βύσσινο ή κεράσι (σπιτικό)

Αν δε βρίσκω βύσσινο, μπορώ να φτιάξω ακριβώς το ίδιο λικέρ με κεράσια.

Δες τη συνταγή
Λικέρ μέντας recipe
Εύκολο • 5'

Λικέρ μέντας

Αξίζει να φτιάξει κανείς το δικό του λικέρ, διαλέγοντας όμως καλής ποιότητας αλκοόλ. \~ Σε όποιο λικέρ φτιάξουμε, προσέχουμε να έχουμε αφήσει κενό μεταξύ του υγρού που βάζουμε στο μπουκάλι και του στομίου. Κοινώς δεν το γεμίζουμε μέχρι επάνω το μπουκάλι, ώστε να αναπνέει το ποτό και να μης... εκραγεί. \~ Τα λικέρ μπορούν να έχουν ό,τι γεύση κάνετε εσείς κέφι και αποτελούν όμορφη ιδέα για δώρο. Εσείς απλώς διακοσμήστε το λαιμό του μπουκαλιού με μια όμορφη κορδελίτσα! \~ Μια άλλη καλή ιδέα είναι, να γεμίσουμε παγοθήκες με λίγο από το λικέρ που φτιάξαμε, ώστε να έχουμε σε λίγο παγάκια με γεύση μέντας! Σούπερ, έτσι;

Δες τη συνταγή
Λικέρ Φράουλας recipe
Μέτριο • 15'

Λικέρ Φράουλας

Οι Φράουλες είναι το αγαπημένο μου φρούτο. Και αυτή την εποχή είναι στο φόρτε τους. Σκέφτηκα λοιπόν να δώσω μια πολύ απλή συνταγή για λικέρ Φράουλα που την φτιάχνω 3 χρόνια τώρα και αρέσει πολύ. Δυστυχώς δεν θυμάμαι την προέλευσή της. \~ Φροντίζουμε η βότκα που θα χρησιμοποιήσουμε να είναι καλής ποιότητας.

Δες τη συνταγή
μαλακές μπάρες σοκολάτας με φιστίκι Αιγίνης! recipe
Μέτριο • 35'

μαλακές μπάρες σοκολάτας με φιστίκι Αιγίνης!

Ευχάριστη, γευστικά, αυτή η συνταγή για μπάρες με πουρέ ή μάρτσιπαν κι επικάλυψη σοκολάτας! Δε θα ξαναγοράσετε ετοιματζίδικες...

Δες τη συνταγή
μαρέγκες σοκολάτας με μήλα και αχλάδια recipe
Μέτριο • 1 ώρα

μαρέγκες σοκολάτας με μήλα και αχλάδια

Γκουρμέ γλυκό, το οποίο διαφοροποιείται από την κλασική, ακαταμάχητη μαρέγκα: μπερδεύεται με κουβερτούρα για πιο έντονο χρώμα και γεύση και σηκώνει μαλακά φρούτα ποτισμένα με κόκκινο κρασί και πλούσια, μαλακή σαντιγί για ένα πιο ήπιο "σβήσιμο" γεύσης. \~ Συνοδεύεται ταιριαστά με λικέρ Κεράσι (Cherry) ή θρυλικό Vinsanto. Α ρε Σαντορίνη....

Δες τη συνταγή
Μίνι Τσίζκεϊκ μέντας recipe
Εύκολο • 20'

Μίνι Τσίζκεϊκ μέντας

Ένα λιγάκι διαφορετικό cheesecake που "τσιμπάει" ευχάριστα, λόγω της μέντας.

Δες τη συνταγή
Μους σοκολάτας με επισκέπτη... το βύσσινο! recipe
Μέτριο • 10'

Μους σοκολάτας με επισκέπτη... το βύσσινο!

Για όποιον δηλώνει λάτρης της πραγματικής σοκολάτας, ιδού η απάντηση! \~ Επειδή βγαίνει μικρή ποσότητα, αν θέλετε, μπορείτε να προσθέσετε σε όλα τα υλικά κάποια γραμμάρια, ώστε να βγει μεγαλύτερη δόση.

Δες τη συνταγή
Μπράουνις με στρώσεις από τσίζκεϊκ ιρλανδέζικης κρέμας (ουφ, το 'πα) recipe
Μέτριο • 35'

Μπράουνις με στρώσεις από τσίζκεϊκ ιρλανδέζικης κρέμας (ουφ, το 'πα)

Μπορώ να παίξω με διάφορους συνδυασμούς σοκολάτας (υγείας-πικρή-γάλακτος-λευκή) και ποσοστών κακάο που αυτές περιέχουν. \~ Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Δες τη συνταγή
Παγωτό γιαούρτι - φράουλα recipe
Δύσκολο • 20'

Παγωτό γιαούρτι - φράουλα

Κρεμώδες, πλούσιο, χορταστικό παγωτό που συνδυάζει τη φράουλα και το αλκοόλ με την υφή του γιαουρτιού.

Δες τη συνταγή
Παγωτό μανταρίνι recipe
Δύσκολο • 35'

Παγωτό μανταρίνι

Αρωματικό παγωτό, που εκμεταλλεύεται την παιχνιδιάρικη, έντονη διάθεση του μανταρινιού και των χυμών του. \~ Ο λόγος που κάνω την όλη διαδικασία ψύξης-ανακατέματος και την επαναλαμβάνω, είναι για να πετύχη μια απαλή και λεία υφή στο παγωτό μου αλλά και για να μην πιάσει πάγο στο εσωτερικό του.

Δες τη συνταγή