Αναζήτηση
822 αποτελέσματα
Gourmet Επιδόρπιο
Διαφορετική τούρτα που αξιοποιεί την έντονη γεύση της μαύρης μπύρας και του καφέ. \~ Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.
Finger... Dessert!
Αρκετά πιο υγιεινά από τα συνηθισμένα ντόνατς που τηγανίζονται είναι τούτο, μια και μπαίνει φούρνο αλλά και γλασάρεται με επικάλυψη από γιαούρτι και όχι βούτυρο.
Γκουρμέ παγωτό, που συνδυάζει τη γεύση της σοκολάτας με τον καφέ.
Προετοιμάζουμε πάντοτε τα μακαρόν από το προηγούμενο βράδυ, μια και τα ασπράδια θα πρέπει να μείνουν (τουλάχιστον) 1 νύχτα στο ψυγείο ή στον πάγκο της κουζίνας ξεσκέπαστα, να "παλιώσουν". \~ Κι άλλα μυστικά για τέλεια μακαρόν, [εδώ]("http://www.pastrychef.gr/page%5F98.html").
Διάφορα
Ένα λιγάκι διαφορετικό cheesecake που "τσιμπάει" ευχάριστα, λόγω της μέντας.
Κλασάτη πουτίγκα, που στην εμφάνιση μοιάζει με κρέμα καραμελέ. Είναι όμως η κυρία Πουτίγκα, αρωματισμένη με καλό κόκκινο κρασί και μπαχάρια και σβησμένη με τυρί και μέλι.
Αν δεν έχουμε πετιμέζι ροδιού, μπορούμε να φτιάξουμε βράζοντας το χυμό από τα ρόδια. Απλώς προσέχουμε να αφαιρούμε τον αφρό που μαζεύεται στα τοιχώματα της κατσαρόλας, κατά το βράσιμο. Αν θέλουμε, πριν πήξει προσθέτουμε μερικές κουταλιές ζάχαρη κι ένα σφηνάκι καλό ξύδι.
Γλυκές Πίτες
Μπορούμε. αν θέλουμε, πριν το ψήσιμο να πασπαλίσουμε από πάνω την πίτα με μείγμα απο λίγη ζάχαρη άχνη κι αλεύρι, ώστε να γίνει πιο τραγανή. \~ Ταιριάζει πολύ με καφέ και τσάι.
Νηστίσιμα
Αρωματικό κέικ, που είναι και νηστίσιμο κι έχει μια έξτρα γλυκιά γεύση, αυτή της [μαρμελάδας βερίκοκο]("http://www.pastrychef.gr/recipe%5F124.html").
Πανεύκολο, γρήγορο και νηστίσιμο γλύκισμα για τις δύσκολες ώρες κι εποχές.
Μους-Κρέμες
Καλύπτω τα μπολάκια με τον ασουρέ με μεμβράνη πριν βάλω στο ψυγείο, για να μη σκάσει η κρέμα. \~ Ο ασουρές είναι μια λεπτή κρέμα που έχει σα βάση της το ζουμί του σταριού (χυλός). Λέγεται ότι οι ρίζες αυτού του χυλού φτάνουν... στο Νώε!
