Παγωτό σοκολάτα-ρόδι
@ζαχαροστρόβιλοςΑν δεν έχουμε πετιμέζι ροδιού, μπορούμε να φτιάξουμε βράζοντας το χυμό από τα ρόδια. Απλώς προσέχουμε να αφαιρούμε τον αφρό που μαζεύεται στα τοιχώματα της κατσαρόλας, κατά το βράσιμο. Αν θέλουμε, πριν πήξει προσθέτουμε μερικές κουταλιές ζάχαρη κι ένα σφηνάκι καλό ξύδι.
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Στον κάδο του μίξερ ενώνω τη ζάχαρη με το κακάο. Προσθέτω τα κροκάδια και χτυπάω σε χαμηλή ταχύτητα. Προσθέτω την κρέμα γάλακτος τμηματικά, συνεχίζοντας το χτύπημα. Θα σχηματιστεί μια αφράτη κρέμα με μυτούλες. Κρυώνω την κρέμα στο ψυγείο για 30'. Μεταφέρω στην παγωτομηχανή και δουλεύω.
Εναλλακτικά: Μεταγγίζω το περιεχόμενο σε ένα σκεύος που κάνει να μπει στην κατάψυξη, κατά προτίμηση ρηχό. Αφήνω το σκεύος 1 ώρα στην κατάψυξη, το βγάζω κι ανακατεύω πολύ καλά, να μαλακώσει η κρέμα και να μην πιάσει πάγο. Ξαναβάζω στην κατάψυξη κι επαναλαμβάνω την ίδια διαδικασία 3-4 φορές, κάθε 1 ώρα.
~Καλοφάγωτο φυσικά...~