Pastrychef.gr

Συνταγές για Τούρτες-Πάστες

Ανακαλύψτε συνταγές για τούρτες-πάστες και εξερευνήστε συγκεντρωμένα τις πιο σχετικές επιλογές της συλλογής μας.

Νουγκατίνα με κρέμα σοκολάτας-πραλίνας - Τούρτες-Πάστες recipe
Δύσκολο • 1 1/2 ώρα

Τούρτες-Πάστες

Νουγκατίνα με κρέμα σοκολάτας-πραλίνας

Δουλεύοντας τα φουντούκια με το σιρόπι για το καραμέλωμα, αρχικά οι ξηροί καρποί θα ζαχαρώσουν. Στη συνέχεια όμως, η ζάχαρη θα λιώσει και τα φουντούκια μας θα πάρουν το χρώμα και την κρούστα της καραμέλας! \~ Εάν δεν θέλω να λιώσω την κουβερτούρα με τη μέθοδο μπεν μαρί, μπορώ εναλλακτικά να τη λιώσω στο φούρνο μικροκυμάτων, στην 1η σκάλα για 50'' ή λίγο παραπάνω. Ελέγχω κι ανακατεύω για να δω εάν έλιωσε καλά.

Δες τη συνταγή
Χριστουγεννιάτικη τουλίπα - Γιορτινά Γλυκίσματα recipe
Δύσκολο • 1 ώρα

Γιορτινά Γλυκίσματα

Χριστουγεννιάτικη τουλίπα

Ένα γλυκό με ιδιαίτερη εμφάνιση, το οποίο μπορείτε να διακοσμήσετε με ό,τι γεύση και υλικό θέλετε.

Δες τη συνταγή
Τούρτα μαρέγκα πορτοκάλι - Τούρτες-Πάστες recipe
Μέτριο • 35'

Τούρτες-Πάστες

Τούρτα μαρέγκα πορτοκάλι

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Δες τη συνταγή
Τούρτα μαρέγκα χουρμάδες - Τούρτες-Πάστες recipe
Εύκολο • 30'

Τούρτες-Πάστες

Τούρτα μαρέγκα χουρμάδες

Τρυπάμε με ένα πιρούνι το γλυκό. Αν δεν κολλά το μείγμα στα δόντια του, τότε είναι έτοιμο, διαφορετικά συνεχίζουμε το ψήσιμο και τη δοκιμή.

Δες τη συνταγή
Τούρτα πραλίνα - Τούρτες-Πάστες recipe
Μέτριο • 45'

Τούρτες-Πάστες

Τούρτα πραλίνα

Εύκολη τούρτα και πολύ νόστιμη για μικρούς και μεγάλους!

Δες τη συνταγή
Τούρτα κάστανο - Τούρτες-Πάστες recipe
Μέτριο • 45'

Τούρτες-Πάστες

Τούρτα κάστανο

Εάν δε θέλω να φτιάξω μόνος τον πολτό κάστανου, που είναι μπελάς είναι η αλήθεια, μπορώ να αγοράσω κρέμα από το σούπερ μάρκετ, στο ράφι που θα βρω τις μαρμελάδες. (H Bonne Maman είναι εξαιρετική ιδέα!)

Δες τη συνταγή
Ρολό με μαρέγκα και βατόμουρα - Τούρτες-Πάστες recipe
Μέτριο • 50'

Τούρτες-Πάστες

Ρολό με μαρέγκα και βατόμουρα

Μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε είτε φρέσκα είτε κατεψυγμένα βατόμουρα, αφού τα έχουμε ξεπαγώσει φυσικά. \~ Το γλυκό μας διατηρείται στο ψυγείο για 2 μέρες μόλις, οπότε καλό είναι να το απολαύσουμε άμεσα.

Δες τη συνταγή
Ρολό με κάστανα! γιαμ γιαμ... - Τούρτες-Πάστες recipe
Μέτριο • 40'

Τούρτες-Πάστες

Ρολό με κάστανα! γιαμ γιαμ...

Εάν δε θέλω να φτιάξω μόνος τον πολτό κάστανου, που είναι μπελάς είναι η αλήθεια, μπορώ να αγοράσω κρέμα από το σούπερ μάρκετ, στο ράφι που θα βρω τις μαρμελάδες. (H Bonne Maman είναι εξαιρετική ιδέα!)

Δες τη συνταγή
Σοκολατένιος κορμός με πορτοκάλι - Τούρτες-Πάστες recipe
Μέτριο • 45'

Τούρτες-Πάστες

Σοκολατένιος κορμός με πορτοκάλι

Σπάμε το αβγό σε ένα μπολ. Εάν είναι φρέσκο, τότε ο κρόκος θα μείνει ενιαίος σαν μπάλα. Εάν δε σταθεί ο κρόκος και αρχίσει να απλώνεται, τότε το αβγό μας είναι μπαγιάτικο. \~ Η λευκή σοκολάτα δεν περιέχει καφεΐνη!

Δες τη συνταγή
Τούρτα σοκολάτας - Τούρτες-Πάστες recipe
Εύκολο • 25'

Τούρτες-Πάστες

Τούρτα σοκολάτας

Εύκολο γλυκό με το οποίο μπορώ να πειραματιστώ προσθέτονας υλικά ή παραπάνω ζάχαρη εάν το θέλω πιο γλυκό. Προσωπικά, στην κρέμα προσθέτω πάντα και μέλι! Το θεωρώ καθοριστικό!

Δες τη συνταγή
Ακαταμάχητος μαύρος κορμός - Τούρτες-Πάστες recipe
Εύκολο • 25'

Τούρτες-Πάστες

Ακαταμάχητος μαύρος κορμός

Υπάρχουν παστεριωμένα αβγά στην αγορά. Εάν δε βρίσκουμε και φοβόμαστε να χρησιμοποιήσουμε τα φρέσκα, μπορούμε να επιτύχουμε την παστερίωση και μόνοι μας: Στα αβγά προσθέτουμε ζάχαρη και τα ζεσταίνουμε σε μπεν μαρί στους 82°!

Δες τη συνταγή
Ρολό σοκολάτας με σαντιγί - Τούρτες-Πάστες recipe
Μέτριο • 40'

Τούρτες-Πάστες

Ρολό σοκολάτας με σαντιγί

Εάν δυσκολευόμαστε να δώσουμε στο μωσαϊκό μας το σχήμα του ρολού, δεν πειράζει. Έχει φανατικούς οπαδούς, οι οποίοι... κρατούν την ουσία!

Δες τη συνταγή