Pastrychef.gr

Μπισκοτάκια

Συνταγές με την ετικέτα Μπισκοτάκια

Explore more

Συνέχισε από αυτό το tag

Δες περισσότερες συνταγές, εξερεύνησε υλικά ή επέστρεψε σε όλο το ευρετήριο των tags.

Ολες οι συνταγες Υλικα Αναζητηση Ολα τα tags
Cookies βουτηγμένα σε σοκολατένια αμαρτία! recipe
Εύκολο • 40'

Cookies βουτηγμένα σε σοκολατένια αμαρτία!

Όταν θα βγάλω τα cookies μου από το φούρνο, θα είναι ακόμη μαλακά. Αυτό είναι και το μυστικό με τα κουλουράκια. Διότι καθώς κρυώνουν σκληραίνουν, άρα δεν τα θέλουμε πολύ σκληρά.

Δες τη συνταγή
Αγιοβαλεντιάτικες ροζ καρδιές-μπουκιές recipe
Εύκολο • 25'

Αγιοβαλεντιάτικες ροζ καρδιές-μπουκιές

Γρήγορα κι εύκολα μπισκοτάκια με την ιδιαίτερη γεύση και το άρωμα από καρύδα.

Δες τη συνταγή
γρήγορα Βουτήματα Σοκολάτας recipe
Εύκολο • 10'

γρήγορα Βουτήματα Σοκολάτας

Αν θέλω, για να δώσω μια σχετική ένταση στα βουτήματά μου, τα συνοδεύω με [μαρμελάδα φράουλα]("http://www.pastrychef.gr/recipe%5F173.html") ή ό,τι άλλη γεύση θέλω.

Δες τη συνταγή
Διπλά σοκολατένια μπισκότα recipe
Εύκολο • 35'

Διπλά σοκολατένια μπισκότα

Το συγκεκριμένο κουλουράκι όταν είναι έτοιμο, θα μοιάζει λιγάκι άψητο. Αυτό σημαίνει όμως ότι είναι μαλακό στο εσωτερικό του και δεν έχει στεγνώσει.

Δες τη συνταγή
κουλούρια με μπαχαρικά (Pepernoten-spice nuts) recipe
Εύκολο • 35'

κουλούρια με μπαχαρικά (Pepernoten-spice nuts)

Η συνταγή απαιτεί θερμόμετρο ζαχαροπλαστικής. \~ Αυτά τα κουλουράκια μπαχαρικών που ονομάζονται "Pepernoten" στα Δανέζικα (spice nuts στα Αγγλικά), είναι παραδοσιακό Χριστουγεννάτικο γλύκισμα των Σκανδιναβών. Είναι μικρές μπουκιές που μοιάζουν με κάστανα ή καρύδια και με καρδιά που τη μασάς σαν τσίχλα. \~ Σύμφωνα με τη Δανέζικη παράδοση των Χριστουγέννων, τα παιδάκια αφήνουν κοντά στην καμινάδα τα παπούτσια τους κι ο Άγιος Βασίλης (Sinterklaas) ή οι βοηθοί του, οι Zwarte Pieten, τα γεμίζουν με αυτές τις πικάντικες μπουκίτσες.

Δες τη συνταγή
Μπισκότα αμυγδάλου recipe
Εύκολο • 35'

Μπισκότα αμυγδάλου

Για εκείνους που δεν αγαπούν ιδιαίτερα τα γλυκερά γλυκά, αλλά επιθυμούν να έχουν το βάζο στον πάγκο της κουζίνας γεμάτο. \~ Το [βούτυρο αμυγδάλου]("http://www.pastrychef.gr/recipe%5F454.html") είναι προτιμότερο να το φτιάξουμε μόνοι μας, μια και γίνεται πανεύκολα.

Δες τη συνταγή
μπισκοτάκια με μαρμελάδα recipe
Εύκολο • 45'

μπισκοτάκια με μαρμελάδα

Ωραία, διαφορετική ιδέα που δίνει χρώμα στο τραπέζι.

Δες τη συνταγή
Μπισκοτάκια με παραθυράκια γεμισμένα με κόκκινη μαρμελάδα recipe
Εύκολο • 1 ώρα & 15'

Μπισκοτάκια με παραθυράκια γεμισμένα με κόκκινη μαρμελάδα

Φυσικά μπορείτε να χρησιμοποιήσετε ό,τι γέμιση θέλετε, αφού ψήσετε τα μπισκοτάκια σας. Μια κρέμα, μαρμελάδα, ζελέ, κομπόστα κτλ.. ~ Διατηρώ τα μπισκοτάκια μου κλεισμένα αεροστεγώς για λίγες μόνο μέρες. Οπότε... ευκαιρία για χάρισμα και μια καλή πράξη. Ή καλέστε φίλους.

Δες τη συνταγή
μπισκοτάκια με τυρί μασκαρπόνε recipe
Εύκολο • 45'

μπισκοτάκια με τυρί μασκαρπόνε

Εναλλακτική ιδέα πάνω στη συνηθισμένη συνταγή με μπισκότα. Μπορείτε να χρησιμοποιήσετε σχεδόν ό,τι τυρί θέλετε, αρκεί να μη βγάζει υγρά όπως π.χ. η φέτα. Αν και, αν το επιχειρήσετε, μπορεί να βγει κάτι απίστευτα καλό!

Δες τη συνταγή
Μπισκότα σε ζευγάρια με γέμιση μόκα recipe
Εύκολο • 1 ώρα & 15'

Μπισκότα σε ζευγάρια με γέμιση μόκα

Εάν αφήσω τα μπισκότα μου εκτός ψυγείου, διατηρούνται μέχρι και 3 μέρες. Οπότε προτιμότερο είναι να τα κλείσω καλά και να τα αποθηκεύσω στο ψυγείο για 1 ολόκληρο μήνα. \~ Αν δε σκοπεύω να καταναλώσω άμεσα τα μπισκότα, είναι προτιμότερο να διατηρήσω την κρέμα μόκας στο ψυγείο, μέχρι να έρθει εκείνη η ώρα και τότε να τα συναρμολογήσω, ανακατεύοντας πριν τη γέμιση. \~ Με την ίδια λογική, μπορώ να συνδυάσω κάποια άλλη κρέμα της αρεσκείας μου με τα μπισκοτάκια.

Δες τη συνταγή
Μπουκίτσες που συνοδεύουν το τσάι εκ... Ρωσίας recipe
Εύκολο • 35'

Μπουκίτσες που συνοδεύουν το τσάι εκ... Ρωσίας

Παραδοσιακή συνταγή εκ Ρωσίας, που τη συναντάμε όμως και σε διάφορες άλλες χώρες. Θυμίζει αρκετά τους δικούς μας κουραμπιέδες, με τη διαφορά ότι το βούτυρο είναι κανονικό και χρησιμοποιούμε φουντούκια. Η γεύση του βουτύρου πάντως και η υφή, κυριαρχούν, οπότε είναι αρκετά παχυντικά, για όποιον νοιάζεται!

Δες τη συνταγή
ροζ καρδιές σε μπισκότο με όνειρα από μασκαρπόνε recipe
Εύκολο • 50'

ροζ καρδιές σε μπισκότο με όνειρα από μασκαρπόνε

Σε περίπτωση που δω ότι η ζύμη μου δεν έχει σφίξει αρκετά, την αφήνω για περισσότερη ώρα στο ψυγείο μου. \~ Προτιμήστε να φτιάξετε σπιτικό [ροδόνερο]("http://www.pastrychef.gr/recipe%5F27.html"). Πανεύκολο!

Δες τη συνταγή
σοκολατένιες μαντλέν (Madeleines) με ξύσμα λεμονιού recipe
Εύκολο • 20'

σοκολατένιες μαντλέν (Madeleines) με ξύσμα λεμονιού

Το χαρακτηριστικό σχήμα των μαντλέν είναι, εκτός από τις ρίγες της αχιβάδας που της δίνει η ειδική φόρμα, το φούσκωμα που κάνουν στην "πλάτη" τους. Αυτό το καταφέρνουμε όταν αφήσουμε τη ζύμη να κρυώσει καλά για 1 βράδυ στο ψυγείο, πριν την ψήσουμε.

Δες τη συνταγή