Αναζήτηση
822 αποτελέσματα
Παγωτά-Γρανίτες-Σορμπέ
Αν έχετε παγωτομηχανή, το να φτιάξει κανείς παγωτό είναι σχετικά απλή υπόθεση. Ακολυοθείς τις οδηγίες. Αλλιώς, θέλει υπομονή και χέρι το πράγμα. Αξίζει όμως μέχρι και την τελευταία κουταλιά. Και ιδίως ο συνδυασμός σοκολάτα-πορτοκάλι και δη σε σπιτική version... τα σπάει!!!
Gourmet Επιδόρπιο
Μπελαλίδικο παγωτό που όμως είναι εντυπωσιακό άπαξ και το κάνετε, τόσο στη γεύση όσο και στην όψη.
Κέικ
Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.
Διάφορα
Δε δίνω δόσεις γι'αυτό το γρήγορο γλύκισμα, αλλά θα καταλάβετε γιατί, διαβάζοντας.
Ένα τελείως διαφορετικό παγωτό, που εκμεταλλεύεται στο έπακρο τη γεύση και υφή της ούτως ή άλλως ιδιαίτερης κολοκύθας.
Μπισκότα-Κουλουράκια
Αν δυσκολευόμαστε να βρούμε αλεύρι ρυζιού, μπορούμε να χρησιμοποιήσουμε κορν φλάουρ. \~ Σε περίπτωση που χρησιμοποιήσουμε κάποιο καλούπι για να διακοσμήσουμε τα μπισκότα, πριν τα ψήσουμε, αφού καλύψουμε το καλούπι με το ζυμάρι, το πιέζουμε ελαφρώς και το αφήνουμε στο ψυγείο για 10' να σφίξει. Ξεφορμάρουμε με προσοχή και ψήνουμε.
Γλυκές Πίτες
Διαφορετική μηλόπιτα, πασπαλισμένη με ένα τραγανό, χρυσαφί μείγμα.
Προετοιμάζουμε πάντοτε τα μακαρόν από το προηγούμενο βράδυ, μια και τα ασπράδια θα πρέπει να μείνουν (τουλάχιστον) 1 νύχτα στο ψυγείο ή στον πάγκο της κουζίνας ξεσκέπαστα, να "παλιώσουν". \~ Κι άλλα μυστικά για τέλεια μακαρόν, [εδώ]("http://www.pastrychef.gr/page%5F98.html").
Finger... Dessert!
Φυσικά, αν μας φαίνεται περίεργο το να έχω χωμένη και ζεστή μια φράουλα μέσα στο μπράουνι μου, μπορώ να το ψήσω χωρίς τα φρούτα 2'-3' λιγότερο και να τα προσθέσω από πάνω ή και καθόλου.
Σοκολατάκια
Διατηρώ τα χειροποίητα bounty εκτός ψυγείο, σε δοχείο που κλείνει αεροστεγώς. Γενικώς, αποφεύγω να βάλω τα σοκολατάκια στο ψυγείο, γιατί αλλοιώνονται.
Αν θέλω, μπορώ να διακοσμήσω τα ντόνατ μου με πολύχρωμα τρουφάκια.
Μαλακά μπισκότα με ευχάριστη, ελαστική γέμιση που δεν είναι ιδιαίτερα γλυκερά.
