Μίνι Ντόνατ Σοκολάτας με γλάσο σοκολάτας
@ζαχαροστρόβιλοςΑν θέλω, μπορώ να διακοσμήσω τα ντόνατ μου με πολύχρωμα τρουφάκια.
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
για τα ντόνατ:
Σε ένα μπολ κοσκινίζω το αλεύρι, το κακάο, τη ζάχαρη, το μπέικιν και το αλάτι. Ανακατεύω πρόχειρα με ένα πιρούνι. Προσθέτω το γάλα, τα αβγά ένα-ένα, το λάδι και τη βανίλια κι ανακατεύω απαλά μέχρι μόλις να ενωθούν. Μεταφέρω το μείγμα σε κορνέ ή με ένα κουτάλι γεμίζω τις ειδικές φόρμες για ντόνατ, μέχρι λίγο πάνω από τη μέση.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 8'-12', μέχρι να στεγνώσουν καλά τα ντόνατ, κι όταν τα πατάω με το δάχτυλο η ζύμη να επανέρχεται στο αρχικό της σχήμα.Ξεφορμάρω κι αφήνω τα ντόνατ να κρυώσουν. Ετοιμάζω το γλάσο.
για το γλάσο:
Σε ένα κατσαρολάκι ζεσταίνω την κουβερτούρα, την κρέμα γάλακτος, το βούτυρο και το σιρόπι. Ανακατεύω καλά με μια ξύλινη κουτάλα, να λιώσει η σοκολάτα. Βουτάω τα ντόνατ μέχρι τη μέση στο γλάσο κι αφήνω να στεγνώσουν.
~Καλοφάγωτο φυσικά...~