Pastrychef.gr

Βασιλόπιτα

@papadatos
Pastrychef Δοκιμασμένη

Αντί για πορτοκάλι μπορώ να χρησιμοποιήσω λεμόνι στην ίδια δόση.

~

Στις επαγγελματικές δόσεις, αρκεί να διαιρέσουμε όλα τα κιλά που θα προκύψουν (σύνολο του βάρους) δια του 12. Έτσι προκύπτει η σπιτική δοσολογία.

Βασιλόπιτα
20' Χρόνος Προετοιμασίας
8-10 Μερίδες
Εύκολη Δυσκολία
35' (φούρνος) Χρόνος Αναμονής
Ζαχαρονόμος
2/5
Χαμηλό Υψηλό
Focus mode Εκτύπωση
Κοινοποίηση

Κοινοποίηση συνταγής

Pinterest Facebook WhatsApp

Explore more

Συνέχισε την εξερεύνηση

Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.

Οδηγίες

Εκτέλεση

2 Βήματα 0/2 ολοκληρωμένα
Tip

Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.

1
Βήμα 1

Χτυπάμε το βούτυρο με τη ζάχαρη καλά-καλά να αφρατέψει. Ρίχνω σιγά-σιγά τα αβγά κι αφού "πάρει" τα αβγά στην πρώτη ταχύτητα ρίχνω την κρέμα γάλακτος, το ξύσμα κι αφού τα "πάρει" κι αυτά, ρίχνω το αλεύρι κοσκινισμένο. Θα σχηματιστεί μια ζύμη αφράτη και έτοιμη για ψήσιμο.

2
Βήμα 2

Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 175° C για 35' περίπου.