Αρχική Χρήστες @glykatzou Δημόσιο προφίλ γλυκατζού @glykatzou 175 συνταγές από αυτόν τον χρήστη. Bio Μοιράζεται 175 δημόσιες συνταγές στο Pastrychef.gr. Εύκολο • 35' Τούρτες-Πάστες τούρτα-κέικ σοκολάτας χωρίς αβγά Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά. \~ Ο συγκεκριμένος τύπος γλυκού είναι πολύ βολικός. Φτιάχνω το παντεσπάνι, το ψήνω, το χωρίζω σε δύο δίσκους και το γεμίζω με ό,τι κρέμα, μαρμελάδα κτλ. έχω. Δες τη συνταγή Εύκολο • 40' Τάρτες-Ταρτάκια Γαλλική μηλόπιτα (ταρτ τατέν) Ανάποδη μηλόπιτα που προέκυψε από τις αδελφές Tatin κατά λάθος. Αντί να στρώσουν πρώτα τη ζύμη κι από πάνω τα μήλα, όπως συνήθιζαν, η μία αδελφή έστρωσε πρώτα τα μήλα στο ταψί. Πολλές συνταγές έχουν προκύψει από λάθη, αντικαταστήσεις ή απλώς... περιέργεια. Δες τη συνταγή Μέτριο • 30' Finger... Dessert! μαρέγκες - καλαθάκια (φωλίτσες) Η βασική συνταγή για μαρέγκες-φωλίτσες, τις οποίες γεμίζουμε με κρέμα της αρεσκείας μας. Δες τη συνταγή Μέτριο • 1 ώρα Διάφορα μαρέγκες - καλαθάκια με κρέμα γιαουρτιού Εντυπωσιακό finger dessert, το οποίο μπορείτε να διακοσμήσετε με πολύ φαντασία κι εξωτικά φρούτα. Δες τη συνταγή Εύκολο • 25' Πανακότα & Cheesecake τσίζκεϊκ με ανθότυρο & γιαούρτι (διαίτης) Γρήγορο γλυκό που είναι μάλιστα και ιδιαίτερα ελαφρύ. Δες τη συνταγή Εύκολο • 40' Μπισκότα-Κουλουράκια μπισκότα με τζίντζερ Αν δεν έχω σιρόπι καλαμποκιού, μπορώ κάλλιστα να χρησιμοποιήσω μελάσα (στην ίδια ποσότητα). \~ Αποθηκεύω τα μπισκότα μου σε κουτί που κλείνει αεροστεγώς. \~ Τα μπισκότα όταν βγουν από το φούρνο θα πρέπει να είναι σχετικά μαλακά (να πατιούνται), γιατί θα σκληρύνουν λίγο κρυώνοντας. Δες τη συνταγή Εύκολο • 10' Γλάσο-Επικάλυψη-Σως ζαχαρωμένα πορτοκάλια (για διακόσμηση) Από αυτή τη δόση δε βγαίνουν μόνο οι ζαχαρωμένες φλοίδες του πορτοκαλιού. Κρατάμε το σιρόπι και με αυτό περιχύνουμε το κέικ μας, αφού το τρυπήσουμε στην επιφάνεια με ένα πιρούνι ή οδοντογλυφίδα! Δες τη συνταγή Εύκολο • 30' Κέικ αρωματικό κέικ πορτοκαλιού Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά. Δες τη συνταγή Εύκολο • 35' Διάφορα σοκολατένια, σφιχτή μους με μανταρίνι Μαλακό, κρεμώδες "κέικ" συνδυασμένο ισορροπημένα με τη γλύκα και το άρωμα του μανταρινιού. Δες τη συνταγή Δύσκολο • 50' Γλυκές Πίτες υγρή σοκολατόπιτα Αφράτη σοκολατόπιτα που χορεύει σαν σοκολατένιο ζελεδάκι! Να κι ένα διαφορετικό γλυκό. Δες τη συνταγή Μέτριο • 1 ώρα Κέικ Τούρτα - Κέικ με κρέμα λεμόνι Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά. Δες τη συνταγή Εύκολο • 25' Gourmet Επιδόρπιο ψητά μήλα Γλυκό με προσωπικότητα που συνοδεύεται τέλεια με παγωτό βανίλια ή σαντιγί. Δες τη συνταγή 123…15
