Καβούρδισμα

Συνταγές με την ετικέτα Καβούρδισμα

Explore more

Συνέχισε από αυτό το tag

Δες περισσότερες συνταγές, εξερεύνησε υλικά ή επέστρεψε σε όλο το ευρετήριο των tags.

Ολες οι συνταγες Υλικα Αναζητηση Ολα τα tags

super σοκολάτα με καβουρδισμένα αμύγδαλα!!! recipe

Εύκολο • 15'

super σοκολάτα με καβουρδισμένα αμύγδαλα!!!

Με τον ίδιο ακριβώς τρόπο μπορείτε να φτιάξετε τα γνωστά "βραχάκια" που βρίσκουμε στα ζαχαροπλαστεία. Όταν σφίξει η σοκολάτα, απλώς τη σπάτε σε κομμάτια. Εναλλακτικά, αφήνετε μικρή απόσταση μεταξύ των αμυγδάλων και προσέχετε η σοκολάτα να μην ενωθεί. \~ Μπορείτε φυσικά να προσθέσετε σταφίδες, φουντούκια, ξύσμα πορτοκαλιού κι ό,τι άλλο κάνετε κέφι. \~ Επίσης, μπορείτε να λιώσετε εξτρά λευκή σοκολάτα ή κουβερτούρα (αν χρησιμοποιείτε γάλακτος) και να κάνετε σχεδιάκια, ώστε να έχετε δυο και τρεις γεύσεις σοκολάτας!

Δες τη συνταγή

ατομικά τσίζκεϊκ εσπεριδοειδών στο ποτήρι recipe

Εύκολο • 1 ώρα

ατομικά τσίζκεϊκ εσπεριδοειδών στο ποτήρι

Μπορώ αντί για λεμόνια ή πορτοκάλια να χρησιμοποιήσω κι άλλα εσπεριδοειδή, όπως γκρέιπφρουτ. Επίσης μπορώ να χωρίσω την κρέμα και να την αναμείξω ξεχωριστά με λεμόνι, πορτοκάλι κλπ., φτιάχνοντας 5 ποτηράκια με λεμόνι και 5 με άλλη γεύση. Ή μπορώ να συνδυάσω λεμόνι με πορτοκάλι κι ό,τι άλλο χυμό φρούτου μου ταιριάξει!

Δες τη συνταγή

Αφράτοι, ανατολίτικοι κουραμπιέδες recipe

Εύκολο • 30'

Αφράτοι, ανατολίτικοι κουραμπιέδες

Οι κουραμπιέδες μου είναι έτοιμοι όταν πάρουν ένα ανοιχτό ξανθό χρώμα. Δεν το παρακάνω με το ψήσιμο, γιατί θα σκληρύνουν πολύ. \~ **Αφού ψήσω την πρώτη φουρνιά και προχωρήσω με το δεύτερο ταψί, φροντίζω να το αφήσω 3'-4' λιγότερο χρόνο**, διότι ο φούρνος μου είναι ήδη πολύ ζεστός και στην κατάλληλη θερμοκρασία. Αν λοιπόν έψησα την πρώτη δόση των κουραμπιέδων μου για 25', έχω το νου μου στη δεύτερη δόση γύρω στα 20'-22'.

Δες τη συνταγή

Γλυκό Βερίκοκο recipe

Δύσκολο • 1 ώρα

Γλυκό Βερίκοκο

Καβουρδίζω τους ξηρούς καρπούς: Τους βάζω σε ένα ταψάκι ή σε λαδόχαρτο και τους αφήνω για **7'-10'** σε προθερμασμένο φούρνο στους **200° C**.

Δες τη συνταγή

δαμάσκηνα γεμιστά recipe

Εύκολο • 20'

δαμάσκηνα γεμιστά

πολύ γρήγορο και πανεύκολο γλυκό, που χρησιμοποιεί το δαμάσκηνο (μπορείτε να βάλετε άλλο φρούτο στη θέση του) και το γλυκαίνει τεχνητά με "υποβρύχιο" και ξηρούς καρπούς.

Δες τη συνταγή

καβούρδισμα ξηρών καρπών recipe

Εύκολο • 0'

καβούρδισμα ξηρών καρπών

Είναι πολύ εύκολο αλλά και γρήγορο να καβουρδίσουμε ξηρούς καρπούς της αρεσκείας μας. Μπορούμε να τους χρησιμοποιήσουμε ολόκληρους ή να τους χοντροκόψουμε στο μπλέντερ, αφού τους ψήσουμε στο φούρνο! \~ Εντυπωσιακή ιδέα τόσο για τις τούρτες όσο και για τα διάφορα τσουρέκια/σφολιατάκια.

Δες τη συνταγή

Κέικ καρότου - αν δεν το 'χεις δοκιμάσει... recipe

Δύσκολο • 1 ώρα & 30'

Κέικ καρότου - αν δεν το 'χεις δοκιμάσει...

Δύσκολο γλυκό που έχει πολλά συστατικά κι απαιτεί μεγάλη υπομονή. Αν θέλετε μπορείτε να αφαιρέσετε όποιο από τα προαιρετικά υλικά δεν σας αρέσει. ~ Τρώγετε και χωρίς να το αφήσετε στο ψυγείο για 1 μέρα. Όμως τελικά είναι πολύ πιο νόστιμο παγωμένο!

Δες τη συνταγή

κουλίτς (ρώσικο τσουρέκι) recipe

Δύσκολο • 30'

κουλίτς (ρώσικο τσουρέκι)

Το κουλίτς, που σημαίνει "ρολό" ή "φραντζόλα ψωμί", είναι ένα είδος πασχαλινού ψωμιού το οποίο συναντάμε παραδοσιακά στην Ορθόδοξη Εκκλησία της Ρωσίας, της Λευκορωσίας, της Βουλγαρίας και της Σερβίας. Το κουλίτς ψήνεται σε ψηλά, κυλινδρικά κουτιά και διακοσμείται με λευκό γλάσο, πολύχρωμα λουλούδια και τα ρωσικά αρχικά "XB" (=Ο Χριστός Αναστήθηκε). Το παραδοσιακό αυτό ψωμάκι ή τσουρέκι τρώγεται από το Πάσχα έως την Πεντηκοστή και μοιάζει πολύ η συνταγή του στο ιταλικό πανετόνε.

Δες τη συνταγή

λουκούμι τριαντάφυλλο recipe

Μέτριο • 1 ώρα

λουκούμι τριαντάφυλλο

Δεν είναι ιδιαίτερα δύσκολο να φτιάξετε σπιτικά λουκούμια. Θέλει λιγάκι ένστικτο η ιστορία, αυτό είναι όλο. Κατά τα άλλα, οι δόσεις είναι σωστές και "βγαίνουν". Το μόνο που χρειάζεστε είναι καλό, υπομονετικό ανακάτεμα για το μείγμα και η προετοιμασία να είναι σωστή. Φυσικά μπορείτε να προσθέτε διάφορες γεύσεις στα λουκουμάκια σας και να κάνετε παραλλαγές.

Δες τη συνταγή

μελομακάρονα ό,τι πρέπει recipe

Εύκολο • 50'

μελομακάρονα ό,τι πρέπει

Μπορείτε αν βρίσκετε το θυμαρίσιο μέλι πολύ βαρύ, να χρησιμοποιήσετε Ανθέων. \~ Περισσότερα μυστικά για μελομακάρονα [εδώ]("http://www.pastrychef.gr/page%5F104.html").

Δες τη συνταγή

μπανάνα σπλιτ (αυστηρά δια ενηλίκους!) recipe

Δύσκολο • πολλές ώρες

μπανάνα σπλιτ (αυστηρά δια ενηλίκους!)

Καλό είναι να ετοιμάσω, εκτός κι αν χρησιμοποιήσω έτοιμο, το παγωτό μου ώρες πριν. Και μετά να ασχοληθώ με το σιρόπι σοκολάτας. Έτσι θα έχω έτοιμα όλα τα στοιχεία που χρειάζομαι για τη συναρμολόγηση αυτού του γλυκού, όσο οι μπανάνες μου είναι ζεστές.

Δες τη συνταγή

μωσαϊκό με επικάλυψη γκανάζ recipe

Εύκολο • 25'

μωσαϊκό με επικάλυψη γκανάζ

Το αγαπημένο μωσαϊκό, με ξηρούς καρπούς και κονιάκ.

Δες τη συνταγή

Παζαριώτικος Χαλβάς (από τα Φάρσαλα) recipe

Εύκολο • 1 ώρα

Παζαριώτικος Χαλβάς (από τα Φάρσαλα)

Ο χαλβάς Φαρσάλων ονομάζεται και παζαριώτικος, μια και προσφέρεται κατά τη διάρκεια του καλοκαιρινού παζαριού στην περιοχή. \~ Το νισεστέ (άμυλο καλαμποκιού) θα το βρούμε στα σούπερ μάρκετ ως... κορν φλάουρ. Είναι ουσιαστικά το ίδιο πράγμα.

Δες τη συνταγή

Πανφόρτε ή γιορτινό παστέλι! recipe

Εύκολο • 15'

Πανφόρτε ή γιορτινό παστέλι!

Αν θέλω, μπορώ να προσθέσω και λίγο κονιάκ στο γλυκό μου. \~ Το γλυκό αυτό μπορεί να λέγεται "πανφόρτε", μοιάζει όμως πολύ με ένα πιο σφιχτό παστέλι. Πεντανόστιμο. Και παραπέμπει τελείως σε Χριστούγεννα και Πρωτοχρονιά.

Δες τη συνταγή

Παραδοσιακό Πασχαλινό Γλυκό εκ Ρωσίας recipe

Εύκολο • 20'

Παραδοσιακό Πασχαλινό Γλυκό εκ Ρωσίας

Καβουρδίζω τους ξηρούς καρπούς: Τους βάζω σε ένα ταψάκι ή σε λαδόχαρτο και τους αφήνω για 7'-10' σε προθερμασμένο φούρνο στους 200° C. \~ Διατηρούμε στο ψυγείο.

Δες τη συνταγή

σοκολατάκια κροκάν! γιαμ γιαμ... recipe

Δύσκολο • 1 1/2 ώρα

σοκολατάκια κροκάν! γιαμ γιαμ...

Απίστευτα νόστιμες μπουκίτσες με τις οποίες μπορούμε να στολίσουμε μια πιατέλα ή να συνοδεύσουμε τον καφέ ή το τσάι μας!

Δες τη συνταγή

Σοκολατένια κυβάκια (fudge) με ιρλανδέζικη κρέμα recipe

Εύκολο • 20'

Σοκολατένια κυβάκια (fudge) με ιρλανδέζικη κρέμα

Κάτι από μπράουνι, κάτι από κρεμώδες κέικ και τελικά... το συγκεκριμένο γλυκό fudge τρέχει σε δική του κατηγορία.

Δες τη συνταγή

Σοκολατένιες τρούφες μέντας recipe

Μέτριο • 55'

Σοκολατένιες τρούφες μέντας

Τα συγκεκριμένα τρουφάκια δεν είναι φτιαγμένα από σοκολάτα, αλλά από το αφράτο μείγμα για μπράουνι. Κρύβονται όμως επιδέξια και πολύ γευστικά κάτω από λευκή σοκολάτα και μέντα. Και αυτό τα κάνει τόσο γκουρμέ!

Δες τη συνταγή

σπιτική νουτέλα - για μια ώρα δύσκολη! recipe

Εύκολο • 35'

σπιτική νουτέλα - για μια ώρα δύσκολη!

Μπορώ να πειραματιστώ και να προσθέσω και λευκή σοκολάτα στη σπιτική νουτέλα μου!

Δες τη συνταγή

Χαλβάς Φαρσάλων recipe

Εύκολο • 50'

Χαλβάς Φαρσάλων

Ο χαλβάς Φαρσάλων ονομάζεται και παζαριώτικος, μια και προσφέρεται κατά τη διάρκεια του καλοκαιρινού παζαριού στην περιοχή. \~ Το νισεστέ (άμυλο καλαμποκιού) θα το βρούμε στα σούπερ μάρκετ ως... κορν φλάουρ. Είναι ουσιαστικά το ίδιο πράγμα.

Δες τη συνταγή