Pastrychef.gr

Γαρίφαλο

Συνταγές με την ετικέτα Γαρίφαλο

Explore more

Συνέχισε από αυτό το tag

Δες περισσότερες συνταγές, εξερεύνησε υλικά ή επέστρεψε σε όλο το ευρετήριο των tags.

Ολες οι συνταγες Υλικα Αναζητηση Ολα τα tags
Γεμιστά... πορτοκάλια recipe
Εύκολο • 5'

Γεμιστά... πορτοκάλια

Δε δίνω δόσεις γι'αυτό το γρήγορο γλύκισμα, αλλά θα καταλάβετε γιατί, διαβάζοντας.

Δες τη συνταγή
κέικ μήλου με μελάσα recipe
Εύκολο • 35'

κέικ μήλου με μελάσα

Αγγλικό κέικ, ωδή στη μελάσα με γεύση-έκπληξη από τα μήλα και κάπου εκεί στο τέλος, το τζίντζερ να σε καίει λιγουλάκι. Βαρύ γλυκό, συμπαγές, συγκεκριμένο με ζεστή, βαθιά γεύση που συνοδεύεται απόλυτα με -τι άλλο;- τσάι. \~ Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.

Δες τη συνταγή
λικέρ βύσσινο recipe
Δύσκολο • 15'

λικέρ βύσσινο

Μπορώ να χρησιμοποιήσω αντί για βύσσινο, κόκκινα κεράσια (αποφεύγω τα πετροκέρασα).

Δες τη συνταγή
λικέρ βύσσινο ή κεράσι (σπιτικό) recipe
Δύσκολο • 20'

λικέρ βύσσινο ή κεράσι (σπιτικό)

Αν δε βρίσκω βύσσινο, μπορώ να φτιάξω ακριβώς το ίδιο λικέρ με κεράσια.

Δες τη συνταγή
μελομακάρονα ό,τι πρέπει recipe
Εύκολο • 50'

μελομακάρονα ό,τι πρέπει

Μπορείτε αν βρίσκετε το θυμαρίσιο μέλι πολύ βαρύ, να χρησιμοποιήσετε Ανθέων. \~ Περισσότερα μυστικά για μελομακάρονα [εδώ]("http://www.pastrychef.gr/page%5F104.html").

Δες τη συνταγή
μπαμπάς δίχως ρούμι (σνιφ) recipe
Μέτριο • 25'

μπαμπάς δίχως ρούμι (σνιφ)

Ο κλασικός μπαμπάς σε μια πιο γρήγορη και λιγότερο μπελαλίδικη βερσιόν.

Δες τη συνταγή
μπισκοτάκια πιπερόριζας (gingerbread cookies) recipe
Εύκολο • 1 1/2 ώρα

μπισκοτάκια πιπερόριζας (gingerbread cookies)

Αποθηκεύω τα μπισκότα πιπερόριζας σε κουτί που κλείνει αεροστεγώς, στο οποίο έχω στρώσει λαδόχαρτο ή τα ειδικά, διακοσμητικά χαρτιά. Διατηρούνται για βδομάδες.

Δες τη συνταγή
Μπισκότα με μελάσα! recipe
Εύκολο • 20'

Μπισκότα με μελάσα!

Όταν αρχίσουν να στεγνώνουν, τα κουλουράκια έχουν ψηθεί. Δεν τα αφήνω να σκληρύνουν! **Όταν τα βγάλω από το φούρνο θα είναι πολύ μαλακά όταν τα πατάω**. Έτσι όμως πρέπει να είναι για να παραμείνουν τρυφερά. \~ Η μελάσα είναι ιδιαίτερη ύλη και είναι σίγουρο ότι αυτά τα μπισκότα θα κλέψουν τις εντυπώσεις και τη γεύση και ότι θα κάνουν το σπίτι σας να μοσχοβολά για μέρες... \~ Εάν ο φούρνος σας είναι δυνατός, προτιμήστε να ψήσετε χρησιμοποιώντας τη μεσαία σχάρα. \~ Εμπειρικά, σας συνιστώ να χρησιμοποιείτε μικρού σχήματος κουπ πατ εάν θέλετε πιο τραγανό αποτέλεσμα και μεγάλα σχήματα/επιφάνειες αν προτιμάτε τα πιο αφράτα μπισκότα.

Δες τη συνταγή
νησιώτικα Πουγκιά recipe
Μέτριο • 55'

νησιώτικα Πουγκιά

Ιδιαίτερο γλυκό, ιδανικό για τις γιορτές, κάτι ανάμεσα σε σκαλτσούνια και κουραμπιέ από τα νησιά μας.

Δες τη συνταγή
Παγωτό σοκολάτα-πορτοκάλι! (το αγαπημένο μου) recipe
Δύσκολο • 45'

Παγωτό σοκολάτα-πορτοκάλι! (το αγαπημένο μου)

Αν έχετε παγωτομηχανή, το να φτιάξει κανείς παγωτό είναι σχετικά απλή υπόθεση. Ακολυοθείς τις οδηγίες. Αλλιώς, θέλει υπομονή και χέρι το πράγμα. Αξίζει όμως μέχρι και την τελευταία κουταλιά. Και ιδίως ο συνδυασμός σοκολάτα-πορτοκάλι και δη σε σπιτική version... τα σπάει!!!

Δες τη συνταγή
πλούσιο γαλακτομπούρεκο σε τρελά κέφια recipe
Μέτριο • 25'

πλούσιο γαλακτομπούρεκο σε τρελά κέφια

Το κλασικό γαλακτομπούρεκο γίνεται... σπιτικό.

Δες τη συνταγή
Πουτίγκα με κρέμα μελιού και πικάντικο κρασί recipe
Εύκολο • 45'

Πουτίγκα με κρέμα μελιού και πικάντικο κρασί

Κλασάτη πουτίγκα, που στην εμφάνιση μοιάζει με κρέμα καραμελέ. Είναι όμως η κυρία Πουτίγκα, αρωματισμένη με καλό κόκκινο κρασί και μπαχάρια και σβησμένη με τυρί και μέλι.

Δες τη συνταγή
Σοκολατένιες τρούφες μανταρινιού της καλής κοινωνίας recipe
Μέτριο • 1 ώρα

Σοκολατένιες τρούφες μανταρινιού της καλής κοινωνίας

Μπορώ αντί για το ξύσμα του μανταρινιού και το γαρίφαλο, να χρησιμοποιήσω για τα γκουρμέ σοκολατάκια μου καυτερή πιπεριά ή κανέλα, κερασάκια μαρασκίνο ή κάρδαμο.

Δες τη συνταγή
τούρτα-κέικ σοκολάτας χωρίς αβγά recipe
Εύκολο • 35'

τούρτα-κέικ σοκολάτας χωρίς αβγά

Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά. \~ Ο συγκεκριμένος τύπος γλυκού είναι πολύ βολικός. Φτιάχνω το παντεσπάνι, το ψήνω, το χωρίζω σε δύο δίσκους και το γεμίζω με ό,τι κρέμα, μαρμελάδα κτλ. έχω.

Δες τη συνταγή