Cooking focus mode
σάλτσα για προφιτερόλ
Prep 20' Back to recipe
Stay on the process
Πικάντικη σως ό,τι πρέπει για να περιχύσουμε το προφιτερόλ μας.
Instructions
Εκτέλεση
1 steps 0/1 done
Tip
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
1
Βήμα 1 Σε μια κατσαρόλα ρίχνω το γάλα και τη ζάχαρη και τα ζεσταίνω. Σε ένα μπολ κοσκινίζω το αλεύρι και το κακάο και το προσθέτω στο γάλα, ανακατεύοντας καλά. Βράζω το γάλα σε χαμηλή φωτιά κι ανακατεύω αρχικά με το σύρμα, ώστε να ενωθεί το κακάο και κατόπιν με μια ξύλινη κουτάλα. Μόλις πάρει βράση, κατεβάζω, προσθέτω το κονιάκ και τη βανίλια, ανακατεύω μερικές γύρες, αφήνω να κρυώσει και είμαστε έτοιμοι να περιχύσουμε τα προφιτερόλ μας.