Πανεύκολη κρέμα, που μας δίνει τη δυνατότητα να φτιάξουμε όλα τα μέρη ενός γλυκού στην κουζίνα! Εν προκειμένω, τη γέμιση για μπεζέδες!
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Χτυπάω τα ασπράδια καλά μέχρι να ασπρίσουν μαζί με τη ζάχαρη.
για το σιρόπι:
Βράζω τη ζάχαρη με το νερό και τη γλυκόζη έως ότου σκουρύνει η καραμέλα μου. Βρέχω ένα κουτάλι, το σκουπίζω ελαφρώς και το βουτάω στην καραμέλα. Το βάζω και πάλι κάτω από τη βρύση. Αν σπάσει η καραμέλα, σημαίνει πως είναι έτοιμη.
Ρίχνω την καραμέλα λίγη-λίγη στον κιγιέ μου που μόλις έφτιαξα κι αναδεύω απαλά με μια σπάτουλα.