Φρουτένιο κέικ, που αποτελεί διαφορετική ιδέα στα κλασικά κέικ. Και το γλάσο του, έχει έντονο χρώμα και άρωμα.
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
για το κέικ:
Χτυπάμε τα αυγά με τη ζάχαρη στο μίξερ έως ότου φουσκώσουν. Λιώνουμε το βούτυρο σε ένα μπρίκι και το ρίχνουμε στο μείγμα των αυγών, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα. Προσθέτουμε το μισό αλεύρι λίγο-λίγο, το οποίο έχουμε προηγουμένως κοσκινίσει, ανακατεύοντας συνέχεια.
Στο μπλέντερ ή με το ειδικό εξάρτημα λιώνουμε τις φράουλες πολύ καλά. Ρίχνουμε τη φράουλα στο μείγμα και συμπληρώνουμε με το υπόλοιπο αλεύρι, το μπέικιν πάουντερ και τη σκόνη αμυγδάλου.
Βουτυρώνουμε και αλευρώνουμε μια φόρμα, ρίχνουμε το μείγμα και το ψήνουμε στους 180”C για 45' περίπου.
για το γλάσο:
Πολτοποιούμε τις φράουλες στο μπλέντερ ή με το ειδικό εξάρτημα. Τις περνάμε σε ένα κατσαρολάκι και τις ζεσταίνουμε. Ρίχνουμε λίγη-λίγη την άχνη ζάχαρη κι ανακατεύουμε ζωηρά, μέχρι να ενωθούν τα υλικά και να σχηματιστεί ένα λείο γλάσο. Αν θέλουμε, αραιώνουμε με λίγο νερό.