Αρχική Χρήστες @voula Δημόσιο προφίλ Παρασκευή Ζαμπούνη @voula 25 συνταγές από αυτόν τον χρήστη. Bio Μοιράζεται 25 δημόσιες συνταγές στο Pastrychef.gr. Μέτριο • 40' Γιορτινά Γλυκίσματα Μελομακάρονα σούπερ Τα μελομακάρονα είναι ψημένα, όταν έχουν ροδίσει κι όταν τα πατάμε είναι μαλακά. Δεν ανησυχώ, γιατί θα σφίξουν. \~ Το σιρόπι μου πρέπει να είναι καυτό και το μελομακάρονο κρύο, πριν το βουτήξω μέσα! \~ Στο δικό μου φούρνο τα βάζω στους 170 βαθμούς για 23'-25'. Δες τη συνταγή Εύκολο • 20' Σοκολατάκια Σοκολατάκια μανταρίνι... Μύρισε! Παιχνιδιάρικο γλυκό, που είναι λιγάκι μπελάς, όμως αξίζει τον κόπο. Μπορούμε να φτιάξουμε τα σοκολατάκια μαζί με τα παιδιά και να τους δώσουμε ό,τι σχήμα ή μέγεθος θέλουμε! \~ Μπορούμε κάλλιστα να βάλουμε μερικά σοκολατάκια σε ένα κουτί με μια κορδέλα και να τα χαρίσουμε. Δες τη συνταγή Εύκολο • 25' Κέικ Κέικ μανταρινιού Εγώ επειδή δεν είχα λικέρ μανταρίνι, το αντικατέστησα με ίδια ποσότητα από χυμό μανταρινιού. \~ Έστυψα τα μανταρίνια, χρησιμοποιώντας κανονικά τον ηλεκτρικό αποχυμωτή, όπως κάνω και με τα πορτοκάλια. Κατόπιν έκλεισα τις φετούλες που δεν στύφτηκαν, μέσα στη φλούδα του μανταρινιού και τις έστυψα με το χέρι. Έτσι γλίτωσα το πολύ πιτσίλισμα. \~ Νόμιζα αρχικά πως θα βγει υπερβολικά γλυκό αυτό το κέικ, όμως τελικά έγινε πολύ αφράτο και γλυκό όσο του έπρεπε. Με το σιρόπι από πάνω, πήρε μια νότα ζάχαρης κι αρώματος εξτρά. \~ Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά. \~ Πολύ αρωματικό κέικ που θα κάνει το σπίτι μας να μοσχομυρίζει για μέρες! Δες τη συνταγή Εύκολο • 15' Διάφορα Κατιμέρια ή κατημέρια... νόστιμα either way Τα κατιμέρια μοιάζουν πολύ με τηγανίτες. ~ Εάν θέλουμε, μπορούμε αντί για μαρμελάδα, να τα πασπαλίσουμε αφού τηγανιστούν με κανέλα και άχνη ζάχαρη! Δες τη συνταγή Εύκολο • 45' Σοκολατάκια Τρουφάκια Απίστευτα όμορφο δώρο και χειροποίητο! Δες τη συνταγή Μέτριο • 40' Σιροπιαστά-Γλυκά ταψιού Μπακλαβαδάκια Αξίζει να δοκιμάσετε να κάνετε αυτή την κλασική συνταγή μόνοι σας. Δες τη συνταγή Εύκολο • 15' Finger... Dessert! Λουκουμαδάκια Εύκολη και γρήγορη συνταγή για τις... δύσκολες ώρες! Δες τη συνταγή Εύκολο • 25' Σιροπιαστά-Γλυκά ταψιού Σάμαλι Παραδοσιακό γλυκό, που αξίζει να δοκιμάσουμε να φτιάξουμε μόνοι μας. Δες τη συνταγή Εύκολο • 35' Τούρτες-Πάστες Τούρτα λεμονιού Αν θέλω μπορώ να γαρνίρω την τούρτα μου με ξύσματα λεμονιού, με φύλλα καλά πλυμένα ή με ροδέλες από τη φλούδα των εσπεριδοειδών! Δες τη συνταγή Δύσκολο • 40' Σιροπιαστά-Γλυκά ταψιού Μπακλαβάς Σιροπιάζω τον μπακλαβά μου, όταν το σιρόπι είναι ζεστό και το γλυκό χλιαρό. ~ Εάν έχει περισσέψει βούτυρο μετά το ψήσιμο, το στραγγίζω με προσοχή. Δες τη συνταγή Εύκολο • 25' Διάφορα Φλογέρες με αμύγδαλα Σχετικά γρήγορο κι εύκολο επιδόρπιο, που αρέσει στους περισσότερους. Δες τη συνταγή Εύκολο • 25' Σιροπιαστά-Γλυκά ταψιού Ραβανί Δεν ανησυχούμε εάν το σιρόπι φαίνεται πολύ. Το μαλακό ραβανί, το οποίο από μόνο του είναι ουσιαστικά άνοστο, θα ρουφήξει σιγά-σιγά όλο το σιρόπι μας και θα αποκτήσει τη γλυκάδα του! Δες τη συνταγή 123
