Βασική Συνταγή

Συνταγές με την ετικέτα Βασική Συνταγή

Explore more

Συνέχισε από αυτό το tag

Δες περισσότερες συνταγές, εξερεύνησε υλικά ή επέστρεψε σε όλο το ευρετήριο των tags.

Ολες οι συνταγες Υλικα Αναζητηση Ολα τα tags

Αφράτο κέικ (βασική συνταγή) recipe

Εύκολο • 15'

Αφράτο κέικ (βασική συνταγή)

Αν θέλω, μπορώ να αρωματίσω το κέικ μου με ξύσμα λεμονιού ή πορτοκαλιού. \~ Επίσης, μπορώ να φτιάξω σοκολατένιο κέικ αντί για λευκό. Απλώς αντικαθιστώ 1 κ.σ. αλεύρι με 1 κ.σ. κακάο!

Δες τη συνταγή

Αφράτο κέικ που το γεμίζουμε με μυστικά recipe

Εύκολο • 20'

Αφράτο κέικ που το γεμίζουμε με μυστικά

Μπορούμε να γεμίσουμε το συγκεκριμένο κέικ με ό,τι γεύσεις, συνδασμούς και υφές θέλουμε και να το κλείσουμε με το δεύτερο κομμάτι κέικ. Γίνεται πολύ γρήγορα κι εύκολα. \~ Με αυτή την έννοια, η συγκεκριμένη συνταγή των 3 συστατικών είναι και η βασική ζύμη για κέικ, τα οποία εμπλουτίζουμε όπως θέλουμε.

Δες τη συνταγή

βάση για γλυκό του κουταλιού recipe

Εύκολο • 25'

βάση για γλυκό του κουταλιού

Η βασική συνταγή για να φτιάξετε ό,τι γλυκό του κουταλιού λαχταράτε!

Δες τη συνταγή

βασική ζύμη σαμπλέ recipe

Εύκολο • 5'

βασική ζύμη σαμπλέ

Η συγκεκριμένη δόση βγάζει (αναλόγως και το μέγεθος της ταρτιέρας που θα χρησιμοποιήσω) αρκετή ζύμη για να φτιάξω 2 τάρτες. Φυσικά μπορώ να ψήσω μικρά ταρτάκια! Αν λοιπόν θέλω, αποθηκεύω το μισό ζυμάρι στο ψυγείο, καλά κλεισμένο με μεμβράνη, και το διατηρώ για 2 βδομάδες. Ή στην κατάψυξη για 1 μήνα.

Δες τη συνταγή

Βασική συνταγή για Γλυκές Κρέπες recipe

Μέτριο • 40'

Βασική συνταγή για Γλυκές Κρέπες

Το μυστικό για ένα πετυχημένο μείγμα κρέπας είναι... η μπύρα! Διατηρεί το μείγμα μαλακό, χυλωμένο και προσφέρει μια υπόνοια γεύσης. Για να μάθετε όλα τα μυστικά για μια πετυχημένη, γλυκιά κρέπα, διαβάστε [εδώ]("http://www.pastrychef.gr/page%5F92.html"). \~ Σερβίρονται το ίδιο απολαυστικά πασπαλισμένες με άχνη ζάχαρη, καλυμμένες με πλούσια μαρμελάδα, παγωμένες με αρωματικό παγωτό ή σκεπασμένες με πλούσια [σως καυτής σοκολάτας]("http://www.pastrychef.gr/recipe%5F458.html")!

Δες τη συνταγή

Βασική Συνταγή για Ζαχαρόπαστα (Fondant) recipe

Εύκολο • 35'

Βασική Συνταγή για Ζαχαρόπαστα (Fondant)

Χρησιμοποιούμε συνολικά τόση άχνη ζάχαρη, ώστε το τελικό μας μείγμα να είναι ελαστικό και να μην κολλά στα δάχτυλα. **Η σπιτική μας ζαχαρόπαστα είναι πανέτοιμη!** \~ Δείτε εδώ [βήμα-βήμα]("http://www.pastrychef.gr/chefs/kidman1959/step%5Fby%5Fstep91.html") τη δημιουργία της σπιτικής ζαχαρόπαστας.

Δες τη συνταγή

βασική συνταγή για τηγανίτες recipe

Εύκολο • 35'

βασική συνταγή για τηγανίτες

Αν θέλω, μπορώ να σκεπάσω με μεμβράνη το χυλό που δε θα χρησιμοποιήσω και να τον αποθηκεύσω στο ψυγείο. Πάντως θα πρέπει να τον χρησιμοποιήσω τις επόμενες 2-3 μέρες το πολύ. \~ Αυτή είναι η βασική συνταγή για τηγανίτες. Από κει και πέρα μπορώ είτε να γαρνίρω με διάφορα μείγματα ή να φτιάξω [γέμιση ]("http://www.pastrychef.gr/recipe%5F427.html")και να τη χρησιμοποιήσω μέσα στο χυλό!

Δες τη συνταγή

βασική συνταγή για τηγανίτες σοκολάτας recipe

Εύκολο • 20'

βασική συνταγή για τηγανίτες σοκολάτας

Όταν το πρωινό είναι σοκολατένιο, αξίζει να σηκωθείς από το κρεβάτι.

Δες τη συνταγή

βασικό γλάσο σοκολάτας recipe

Εύκολο • 15'

βασικό γλάσο σοκολάτας

Βασική συνταγή για γλάσο σοκολάτας, βολικότατο και ιδανικό για εκλέρ κι άλλα γλυκύσματα.

Δες τη συνταγή

γκανάζι (για ταρτάκια) recipe

Εύκολο • 15'

γκανάζι (για ταρτάκια)

Αν θέλω, μπορώ να σερβίρω την γκανάζ με ξηρούς καρπούς!

Δες τη συνταγή

γλάσο ζάχαρης recipe

Εύκολο • 5'

γλάσο ζάχαρης

Γρήγορο γλάσο, ιδανικό για τσουρέκια και μπισκότα!

Δες τη συνταγή

γλάσο σοκολάτας recipe

Εύκολο • 10'

γλάσο σοκολάτας

Αυτή η συνταγή γλάσο σοκολάτας είναι ιδανική για να καλύψει τούρτες, πάστες, εκλέρ κ.λ.π..

Δες τη συνταγή

εκλέρ recipe

Δύσκολο • αρκετές ώρες

εκλέρ

Μπελαλίδικο γλυκό, που όμως αξίζει μέχρι τελευταίας δαγκωνιάς. Αν σας έχει ξεφύγει, επιχειρήστε το! \~ Μπορείτε να φτιάξετε κι ένα διαφορετικό εκλέρ: Αντί για κρέμα πατισερί, να το γεμίσετε με πλούσια, χορταστική σαντιγί και με φετούλες από φρέσκες φράουλες. Κι από πάνω αντί για γλάσο, να το πασπαλίσετε με μπόλικη άχνη. Τι λέτε;

Δες τη συνταγή

Εύκολα μπράουνις με κακάο (βασική συνταγή) recipe

Εύκολο • 20'

Εύκολα μπράουνις με κακάο (βασική συνταγή)

Αυτή είναι η βασική, απλή συνταγή για μπράουνις. Από κει και πέρα, μπορώ να εξελίξω την όλη ιδέα, προσθέτοντας στο γλύκισμά μου από ξύσμα πορτοκαλιού μέχρι σταγόνες σοκολάτας και [ξηρούς καρπούς]("http://www.pastrychef.gr/recipe%5F200.html").

Δες τη συνταγή

ζαχαρόπαστα marshmallows recipe

Εύκολο • 30'

ζαχαρόπαστα marshmallows

Μια άλλη εκδοχή της ζαχαρόπαστας, εμπλουτισμένη με τη γεύση και την υφή των [marshmallows]("http://www.pastrychef.gr/recipe%5F26.html").

Δες τη συνταγή

ζύμη για μπουγάτσα recipe

Δύσκολο • 35'

ζύμη για μπουγάτσα

Σπιτική ζύμη για την παραδοσιακή κι αγαπημένη μπουγάτσα (με κρέμα).

Δες τη συνταγή

κουλίτς (ρώσικο τσουρέκι) recipe

Δύσκολο • 30'

κουλίτς (ρώσικο τσουρέκι)

Το κουλίτς, που σημαίνει "ρολό" ή "φραντζόλα ψωμί", είναι ένα είδος πασχαλινού ψωμιού το οποίο συναντάμε παραδοσιακά στην Ορθόδοξη Εκκλησία της Ρωσίας, της Λευκορωσίας, της Βουλγαρίας και της Σερβίας. Το κουλίτς ψήνεται σε ψηλά, κυλινδρικά κουτιά και διακοσμείται με λευκό γλάσο, πολύχρωμα λουλούδια και τα ρωσικά αρχικά "XB" (=Ο Χριστός Αναστήθηκε). Το παραδοσιακό αυτό ψωμάκι ή τσουρέκι τρώγεται από το Πάσχα έως την Πεντηκοστή και μοιάζει πολύ η συνταγή του στο ιταλικό πανετόνε.

Δες τη συνταγή

κρέμα butterscotch recipe

Εύκολο • 20'

κρέμα butterscotch

Πεντανόστιμη κρέμα καραμέλας που απλά κολλάς μαζί της (και κυριολεκτικά!)

Δες τη συνταγή

Κρέμα μασκαρπόνε και μέντα (για επικάλυψη) recipe

Εύκολο • 30''

Κρέμα μασκαρπόνε και μέντα (για επικάλυψη)

Φυλάω την κρέμα στο ψυγείο αν δε τη χρησιμοποιήσω άμεσα. Με αυτή, γαρνίρω κεκάκια και μάφιν, cupcakes και μπράουνις. Μπορώ, αφού τη χρησιμοποιήσω, να διακοσμήσω το γλυκό μου και με φυλλαράκια φρέσκιας μέντας.

Δες τη συνταγή

Κρέπα (βασική συνταγή) recipe

Εύκολο • 25'

Κρέπα (βασική συνταγή)

Μπορώ να γαρνίρω την κρέπα μου με ό,τι γεύση, φρούτο ή παγωτό κάνω κέφι, ακόμη και να τη φτιάξω [κρέπες γεμισμένες με κομματάκια φρούτα]("http://www.pastrychef.gr/recipe%5F333.html")!

Δες τη συνταγή