Σιμιγδαλένιος χαλβάς με βούτυρο
@fanny-mΟ κλασικός χαλβάς με βούτυρο.
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Σε μεγάλη κατσαρόλα λιώνουμε το βούτυρο και ρίχνουμε το σιμιγδάλι. Ανακατεύουμε, σε πολύ χαμηλή φωτιά, για 30' περίπου. Σε άλλη κατσαρόλα ζεσταίνουμε το γάλα με τη ζάχαρη και κατεβάζουμε από τη φωτιά πριν αρχίσει να βράζει. Χτυπάμε ελαφρά τα αβγά και τα ρίχνουμε στο χλιαρό γάλα ανακατεύοντας. Βάζουμε την κατσαρόλα με το σιμιγδάλι σε μέτρια φωτιά και, ανακατεύοντας, ρίχνουμε το μείγμα γάλακτος-αβγών. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα μέχρι ο χαλβάς να πήξει και να αρχίσει να κοχλάζει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά, αφήνουμε να κρυώσει και τον βάζουμε σε φόρμα ή φορμάκια.
για τη διακόσμηση:
Τον σερβίρουμε γαρνίροντας με το κουκουνάρι, τις σταφίδες και μπόλικη κανέλα.