Εάν θέλετε το σιρόπι σας πιο γλυκό, βάλτε 1/2 κούπα νερό αντί για 1!
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Ανακατεύετε τους κρόκους των αβγών με το βούτυρο καλά. Προσθέτετε τη ζάχαρη λίγο-λίγο, να γίνει ομοιόμορφο το μείγμα, μετά το αλεύρι κοσκινισμένο ανακατεύοντας συνέχεια.
Χτυπάτε ξεχωριστά τ'ασπράδια σε σφιχτή μαρέγκα και την προσθέτετε στο μείγμα. Τέλος το ξύσμα του πορτοκαλιού. Ανακατεύετε ελαφρά και ρίχνετε σε βουτυρωμένη φόρμα (Νο22) ή ταψάκι.
Ψήνετε σε μέτριο φούρνο (περίπου στους 180°-200° C) για 45'.
για το σιρόπι:
Ετοιμάζουμε σε ένα κατσαρολάκι το σιρόπι, βράζοντας τη ζάχαρη με το χυμό και το νερό κι ανακατεύοντας για περίπου 5', μέχρι να λιώσει καλά η ζάχαρη. Βγάζουμε το γλυκό από το φούρνο, το βάζουμε σε πιατέλα κι όταν κρυώσει το περεχύνουμε με το σιρόπι.