Γλυκιά Πίτα με σύκα κι ανθότυρο
@ΦοίβηΑν δεν έχω αποφλοιωμένα (λευκά) αμύγδαλα, μπορώ να βράσω νερό, να ρίξω τα καστανά σε ένα μπολ, να τα σκεπάσω με το καυτό νερό και σε λίγα λεπτά, θα μπορώ με τα χέρια να αφαιρέσω τη φλούδα τους!
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Στο μπλέντερ ψιλοκόβω τα αποφλοιωμένα αμύγδαλα. Καθαρίζω τα φρέσκα σύκα μου και τα κόβω στα τέσσερα. Στον κάδο του μίξερ χτυπάω τη ζάχαρη με το βούτυρο, έως ότου αφρατέψει. Προσθέτω διαδοχικά τα αβγά, το θρυμματισμένο ανθότυρο και τέλος, το ψιλοκομμένο αμύγδαλο. Χτυπάω καλά, μέχρι να ενσωματωθούν όλα τα υλικά μου.
Σε ένα πυρίμαχο σκεύος ή μεταλλικό χύνω την κρέμα στον πάτο κι από πάνω απλώνω τα σύκα. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 150°C για 30'-35', βγάζω και σκορπάω το κουκουνάρι. Συνεχίζω το ψήσιμο για άλλα 15'-20'. μέχρι να αρχίσουν να μελώνουν τα σύκα.
~δοκίμασέ το!~