σοκολατάκια καλυμμένα με σουσάμι
@ΦοίβηΣοκολατένιες μπουκιές που μειώνουν τις όποιες τύψεις.
~
Αν θέλω μπορώ για την επικάλυψη να χρησιμοποιήσω εκτός από λευκό και μαύρο σουσάμι.
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Σε μπεν μαρί λιώνω την κουβερτούρα. Αποσύρω από τη φωτιά και προσθέτω το ταχίνι και τη γλυκόζη. Ανακατεύω ζωηρά να ενωθούν τα υλικά μου. Προσθέτω το ρούμι κι ομογενοποιώ. Αφήνω την κουβερτούρα να πέσει λίγο η θερμοκρασία της και να αρχίζει να σκληραίνει, ανακατεύοντας κατά διαστήματα. Θέλω να δημιουργηθεί μια σφιχτή κρέμα που να πλάθεται.
Παίρνω με ένα κουτάλι κουβερτούρα και την πλάθω σε μπαλίτσα.
για την επικάλυψη:
Ρολάρω κάθε μπουκιά μέσα στο σουσαμάκι.
~δοκίμασέ το!~