Εάν δε θέλετε τόσο έντονη τη γεύση του αλκοόλ, μπορείτε να μειώσετε το ρούμι.
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Πλένετε και στραγγίζετε τα δαμάσκηνα. Τους αφαιρείτε τα κουκούτσια. Βράζετε τα δαμάσκηνα με το ξυλαράκι της κανέλας, τη ζάχαρη, τη βανίλια και λίγο λεμόνι. Μόλις πάρουν μία βράση προσθέτετε τα μήλα (κομμένα σε μέτρια κομμάτια). Τα βράζετε με σκεπασμένη κατσαρόλα μέχρι να μαλακώσουν αρκετά. Τα στραγγίζουμε και τα βάζουμε σε ένα μεγάλο μπολ.
για την κρέμα:
Χτυπάτε τη κρέμα γάλακτος σε σαντιγύ. Τη βάζετε σ'ένα μπολ. Χτγυπάτε τους κρόκους αβγών με τις κουταλιές ζάχαρη μέχρι να γίνουν μία κρέμα λευκή. Προσθέτετε το ρούμι, ανακατεύετε καλά και την προσθέτετε στην σαντιγύ, ανακατεύοντας απαλά.
Βάζετε σε ποτήρια ή μπολ τα δαμάσκηνα κι από πάνω την κρέμα. Τα βάζετε στο ψυγείο να κρυώσουν καλά και σερβίρετε.