κρέμα αμυγδάλου
@ΦοίβηΜε αυτή την κρέμα, μπορείτε να γεμίσετε κρουασάν ή σφολιάτες, δοκιμάζοντας έναν διαφορετικό συνδυασμό γεύσεων και τελείως άλλο τόνο γλυκύτητας!
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Σε μια κατσαρόλα ζεσταίνω το γάλα με τη μισή ποσότητα της ζάχαρης (175γρ.). Σε ένα μπολ ανακατεύω τους κρόκους, το κορν φλάουρ, τα αβγά, την υπόλοιπη ζάχαρη (175γρ.) και τις σταγόνες του πικραμύγδαλου. Ανακατεύω πολύ καλά. Προσθέτω στο μπολ το μείγμα του γάλακτος λίγο-λίγο κι ανακατεύω να ενωθούν τα υλικά μου. Μεταφέρω το μείγμα στη φωτιά και ανακατεύοντάς το συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, το αφήνω μέχρι να πάρει βράση. Όταν πήξει το μείγμα, προσθέτω το βούτυρο και τη βανίλια κι ανακατεύω μέχρι να διαλυθούν. Το κατεβάζω από τη φωτιά.
~δοκίμασέ το!~