Κέικ σοκολάτας με σως καραμέλας
@ζαχαροστρόβιλοςΤο γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Βάζω στον κάδο του μίξερ και χτυπάω στη γρήγορη ταχύτητα τη ζάχαρη με το βούτυρο, μέχρι να ασπρίσει. Προσθέτω σιγά-σιγά και τα υπόλοιπα υλικά μου, να ομογενοποιηθούν.
Βουτυρώνω κι αλευρώνω ατομικές φόρμες για μάφινς ή μπορώ να χρησιμοποιήσω και μια μεγάλη. Αδειάζω το μείγμα μου και το ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20 περίπου λεπτά. Χωρίς να ανοίξω το φούρνο, τσεκάρω μετά τα 15' το κέικ μου, γιατί ψήνεται απότομα. Αφού ελέγξω ότι έχει ψηθεί, αφήνω να κρυώσουν τα φορμάκια μου.
για τη σως:
Σε ένα κατσαρολάκι βάζω μαζί όλα τα υλικά για τη σως μου και ανακατεύοντας τα ζεσταίνω σε μέτρια φωτιά. Αφού ενωθούν τα υλικά μου, χαμηλώνω το μάτι και αφήνω το κατσαρολάκι για ακόμη 5'. Αφήνω τη σως να κρυώσει και περιχύνω το κέικ μου πριν το σερβίρω!
~Καλοφάγωτο φυσικά...~