Γλυκό Σουφλέ κεράσι
@glykatzouΕνδιαφέρον γλυκό με πρώτη ύλη το αρωματικό και πολύ εύγευστο κεράσι.
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Σε ένα μπρίκι λιώνουμε το βούτυρο, χωρίς όμως να το κάψουμε. Σε ένα μπολ κοσκινίζουμε πολύ καλά το αλεύρι λίγο-λίγο και προσθέτουμε τη ζάχαρη, το βούτυρο, τα αβγά ένα-ένα και το γάλα. Ανακατεύουμε ζωηρά να γίνει ένας χυλός και προσθέτουμε την κρέμα γάλακτος. Ανακατεύω και πάλι μέχρι να σχηματιστεί ένα ενιαίο μείγμα.
Πλένουμε τα κεράσια μας, αφαιρούμε με το ειδικό εργαλείο τον πυρήνα τους και τα ζυγίζουμε. Παίρνουμε πυρίμαχα, ατομικά φορμάκια και μοιράζουμε στον πάτο τους την ποσότητα με τα κεράσια μας. Από πάνω αδειάζουμε το μείγμα του αλευριού.
Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 25'-30'. Όταν κρυώσουν σχετικά τα γλυκά σουφλέ μας, πασπαλίζουμε με άχνη ζάχαρη τα φορμάκια και σερβίρουμε ζεστά.
~δοκίμασέ το!~