γλάσο μόκα με καρύδια (για κέικ)
@ΜαιρούλαΓρήγορο γλάσο, διαφορετικά από τα άλλα, αφού αναδεικνύει το άρωμα και τη διαπεραστικότητα του καφέ.
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Λιώνετε σε μπεν-μαρί τη σοκολάτα και προσθέτετε το γάλα, το νερό και τον καφέ. Το αφήνετε να βράσει ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να πήξει, για περίπου 10'. Το αποσύρετε από τη φωτιά και προσθέτετε τα καρύδια.
Συμβουλή: Απλώνετε το γλάσο μόκα στην επιφάνεια ενός ψημένου κέικ, διαμέτρου 23 εκ. περίπου, με τη βοήθεια μιας ίσιας σπάτουλας. Βάζετε κατόπιν το κέικ σε δυνατό φούρνο (200°C-220°C) για περίπου 10' ή μέχρι να στερεοποιηθεί το γλάσο.