Τάρτα Λεμόνι

ζουμερο-τάρτα λεμόνι (lemon tart)

Υπέροχο γλυκό, το οποίο προτείνω ανεπιφύλακτα σε όποιον αγαπά την οξύτητα του λεμονιού και την καλή, γλυκιά ζύμη. Όταν το έφτιαχνα, μου έκανε απίστευτη εντύπωση πόσο γρήγορα κι εύκολα έγινε η ζύμη, πόσο νόστιμη ήταν (κι έχω φτιάξει αρκετές...), αλλά και το τελικό αποτέλεσμα πόσο με ικανοποίησε. Σα να με λέμε ότι το καλό γλυκό δεν θέλει δα και τόσο κόπο! Thumbs up. \~ Την κρέμα λεμονιού που θα σας περισσέψει, την αποθηκεύεται σε βαζάκι στο ψυγείο. \~ Παρομοίως, μπορείτε να φυλάξετε τη ζύμη καλά κλεισμένη σε μεμβράνη και να την φτιάξετε ξανά μετά από λίγες μέρες.