Μπισκότο Κακάο

Τετράγωνα σοκολατένια μπισκότα

Αν σκοπεύετε να παγώσετε τη ζύμη και να τη χρησιμοποιήσετε αργότερα, χρησιμοποιήστε 3 κούπες αλεύρι αντί για 3 1/2. Ακόμη και αν η ζύμη "δείχνει" να χρειάζετε κι άλλο αλεύρι, θα σφίξει και θα ξεραθεί στο ψυγείο, οπότε αφήστε το ως έχει.