Pastrychef.gr

Seasonal picks

Πάσχα

Το Πάσχα φέρνει στο τραπέζι αρώματα, χρώματα και γεύσεις που συνδέονται με την προετοιμασία και τη μοιρασιά. Είναι η εποχή για γλυκά με πιο γιορτινή διάθεση, ζύμες που θέλουν χρόνο και λεπτομέρεια, και συνταγές που ταιριάζουν σε οικογενειακές στιγμές.

18 Μαρτίου - 23 Απριλίου 2026 6 live συνταγές
Πάσχα seasonal recipe collection
τσουρέκι με γέμιση recipe

τσουρέκι με γέμιση

Το κλασικό τσουρέκι, γεμισμένο με ξερά φρούτα και καρπούς, αλλά και με σοκολάτα.

Δες τη συνταγή
τσουρέκι recipe

τσουρέκι

Μαλακό τσουρεκάκι, τέλειο για πρωινό-βραδινό (μη σου πω και απογευματινό!) μαζί με ένα ποτήρι δροσερό γάλα.

Δες τη συνταγή
Τσουρέκι για το Πάσχα recipe

Τσουρέκι για το Πάσχα

Αντί ν'αγοράσουμε, είναι πολύ προτιμότερο να φτιάξουμε μόνοι μας το παραδοσιακό τσουρέκι. Αξίζει τον κόπο κι άλλωστε, 1 φορά το χρόνο το κάνουμε.

Δες τη συνταγή
Τσουρεκάκια με γλάσο βανίλιας recipe

Τσουρεκάκια με γλάσο βανίλιας

Το ζύμωμα είναι πάντοτε μπελαλίδικη διαδικασία, που όμως αξίζει. ~ Η συγκεκριμένη είναι μια καλή ιδέα για πρωινό!

Δες τη συνταγή
Πασχαλινό τσουρέκι recipe

Πασχαλινό τσουρέκι

Εάν δυσκολεύεστε να πλέξετε κοτσίδες με το ζυμάρι, μπορείτε να του δώσετε ένα άλλο σχήμα. ~ Το μυστικό για ένα καλό τσουρέκι είναι, πριν πλέξετε τις πλεξούδες να τραβήξετε το ζυμάρι με τα χέρια προς τα έξω, ώστε να πάρει αέρα και να δουλεύεται πιο εύκολα!

Δες τη συνταγή
Τσουρεκάκια με γλυκό του κουταλιού κι αμύγδαλα recipe

Τσουρεκάκια με γλυκό του κουταλιού κι αμύγδαλα

Εάν δεν έχουμε φορμάκια για τα ατομικά τσουρέκια, μπορούμε να τους δώσουμε ένα πιο "σφιχτό" σχήμα, όπως π.χ. σπιράλ, ώστε να μην "ανοίξουν" τόσο κατά το ψήσιμο.

Δες τη συνταγή