Μια πεντανόστιμη ιδέα για όσους τρελαίνονται μεν για τις τάρτες, δε θέλουν όμως να τους λείψει η ουσία της σοκολάτας!
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
για τη ζύμη:
Ετοιμάζω σύμφωνα με τις οδηγίες 1 δόση βασική ζύμη τάρτας . Την αφήνουμε να κρυώσει.
για τη μους σοκολά:
Στον κάδο του μίξερ χτυπάω τα αβγά και τους κρόκους τμηματικά και προσθέτω τη ζάχαρη, μέχρι να σχηματιστεί μια αφράτη κρέμα. Σε μπεν μαρί λιώνω την κουβερτούρα, ανακατεύοντάς την συνεχώς με ένα ξύλινο κουτάλι. Προσέχω να μη μου καεί. Προς το τέλος, προσθέτω και το βούτυρο στο σκεύος κι ανακατεύω καλά να ομογενοποιηθούν τα υλικά μου.
Προσθέτω το μείγμα στα αβγά κι ανακατεύω με απαλές κινήσεις. Προσθέτω και το λικέρ, εάν θέλω, κι αναδεύω μια τελευταία γύρα.
Γεμίζω την τάρτα που έχω ψήσει με τη μους της σοκολάτας και ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για ακόμη 15'-17'.
για το γαρνίρισμα:
Πλένω και καθαρίζω καλά τις φράουλες μου. Με αυτές γαρνίρω την τάρτα, είτε με τις φράουλες κομμένες σε φετούλες είτε ολόκληρες.
~Καλοφάγωτο φυσικά...~