Cooking focus mode
ρυζόγαλο
Prep 35' Back to recipe
Stay on the process
Το αγαπημένο ρυζόγαλο που μου 'φτιαχνε η γιαγιά μου, με πολλή αγάπη... Το ίδιο απολαυστικό κι εθιστικό, κρύο όσο και ζεστό.
Instructions
Εκτέλεση
3 steps 0/3 done
Tip
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
1
Βήμα 1 Βράζω πολύ καλά το ρύζι με το νερό, να το ρουφήξει όλο. Σε μια κατσαρόλα βράζω το γάλα με τη ζάχαρη κι ανακατεύω να λιώσουν οι κόκκοι. Σε ένα μπολάκι παίρνω λίγο από το ζεστό γάλα και λιώνω το κορν φλάουρ. Προσθέτω στο γάλα το ρύζι και τέλος το κορν φλάουρ. Ανακατεύω 2-3 γύρες και αποσύρω από τη φωτιά.
2
Βήμα 2 Αφήνω το ρυζόγαλο να κρυώσει.
για τη διακόσμηση:
3
Βήμα 3 Μόλις αρχίσει να σχηματίζει πέτσα το ρυζόγαλο, το πασπαλίζω με μπόλικη κανελίτσα.