Cooking focus mode
Μπισκότα με μαστίχα
Stay on the process
Μπορούμε αντί για μαστίχα να βάλουμε διάφορα μπαχαρικά στο μπισκότο μας.
Instructions
Εκτέλεση
4 steps 0/4 done
Tip
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
1
Βήμα 1 Χτυπάμε ελαφρά το βούτυτο με τα 2 είδη ζάχαρης, προσθέτουμε το γάλα, το αυγό, τη μαστίχα που έχουμε κοπανίσει με γουδοχέρι, το αλάτι ανακατεύοντας συνεχώς και τέλος, το αλεύρι λίγο-λίγο. Όταν η ζύμη είναι έτοιμη, την αφήνουμε να ξεκουραστή μισή ώρα περίπου.
2
Βήμα 2 Φτιάχνουμε τα μπισκότα στο σχήμα που θέλουμε, αλλά προσέχουμε να μην είναι το πάχος τους μεγαλύτερο από μισό εκατοστό.
3
Βήμα 3 Τα ψήνουμε για 20' περίπου στους 160°C-180°C.
4
Βήμα 4 Το μπισκότο θα γίνει σφιχτό και τραγανό.