μους λευκής σοκολάτας με φρέσκα φρούτα
@ΦοίβηΝτελικάτο γλυκό, το οποίο μπορείτε να συνοδεύσετε είτε με φρέσκα φρούτα είτε να φτιάξετε μια σως από φράουλες π.χ., και να το περιχύσετε!
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Σε μπεν μαρί λιώνω τη λευκή σοκολάτα. Αν δεν έχω σταγόνες, μπορώ να χρησιμοποιήσω κανονικά κομμάτια λευκής κουβερτούρας. Ανακατεύω συνεχώς με μια ξύλινη κουτάλα, μέχρι να λιώσει καλά. Στον κάδο του μίξερ χτυπάω την κρέμα γάλακτος με τη ζάχαρη και τη βανίλια, σε σφιχτή σαντιγί. Αν προτιμώ άγλυκη συνταγή, τότε δε βάζω τη ζάχαρη.
Η θερμοκρασία της σοκολάτας έχει πέσει, αν και είναι ζεστή, οπότε ενώνω τα δύο μείγματα, αναδεύοντας απαλά με μια μαρίζ. Προσθέτω στο όλο μείγμα το ξύσμα του λεμονιού και αν θέλω, το ρούμι. Μπορώ να αυξομειώσω την ποσότητα από το ρούμι που θα χρησιμοποιήσω.
Μεταφέρω την κρέμα μου σε μπολάκια ή ποτήρια και τα αφήνω στο ψυγείο για 1 ώρα τουλάχιστον, να κρυώσουν καλά.
για το γαρνίρισμα:
Αφού κρυώσει καλά η μους μου, τη γαρνίρω με φρούτα της αρεσκείας μου.
~δοκίμασέ το!~