μάφιν με πράσινο τσάι
@glykatzouΜη σας ξενίζει το πράσινο τσάι. Δίνει μια διαφορετική νότα κι άρωμα στο μάφιν μας.
~
Το γλυκό που φτιάχνω έχει ψηθεί, όταν τρυπήσω με ένα πιρούνι το εσωτερικό του και αφού βγάλω το πιρούνι, δεν μένει ζύμη πάνω στα δοντάκια! Τόσο απλά.
Explore more
Συνέχισε την εξερεύνηση
Χρησιμοποίησε τα βασικά hubs του site για να ανακαλύψεις παρόμοιες συνταγές, υλικά και δημιουργούς.
Οδηγίες
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Στον κάδο του μίξερ χτυπάω με το φτερό το βούτυρο μόνο του για 30'', να ασπρίσει. Προσθέτω τη ζάχαρη και χτυπάω άλλα 3' σε μέτρια προς υψηλή ταχύτητα, μέχρι να σχηματιστεί μια λεία και μαλακή κρέμα. Ρίχνω τα αβγά ένα-ένα, περιμένοντας να ενσωματωθεί το ένα πριν προσθέσω το άλλο. Σε ένα μπολ κοσκινίζω καλά το αλεύρι και προσθέτω το μπέικιν, το πράσινο τσάι και το αλάτι.
Κατεβάζω την ταχύτητα του μίξερ και προσθέτω τμηματικά το περιεχόμενο του μπολ με το αλεύρι. Περιμένω να ενσωματωθούν τα υλικά και χύνω στον κάδο το γάλα και τη βανίλια. Χτυπάω ακόμη λίγο, να απορροφηθούν.
Στρώνω θηκάκια για ψήσιμο μέσα στα φορμάκια για μάφιν και γεμίζω με την κρέμα μέχρι τη μέση, μια και θα φουσκώσουν.
Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C για 22'-25'.
(η συνταγή και η φωτό είναι κοσκινισμένες από το maameemoomoo.com)
~δοκίμασέ το!~