Cooking focus mode
Υδραίικα αμυγδαλωτά
Το παραδοσιακό γλύκισμα, εμπλουτισμένο με άρωμα από λεμόνι λάιμ.
Instructions
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Στο μπλέντερ τρίβω την αμυγδαλόψιχα σε σκόνη. Σε ένα μεγάλο μπολ ή στον κάδο του μίξερ ρίχνω την αμυγδαλόσκονη, τη ζάχαρη, το σιμιγδάλι, το ξύσμα του λάιμ και το μέλι. Ανακατεύω μέχρι να ενωθούν καλά όλα μου τα υλικά. Προσθέτω και το ανθόνερο κι ομογενοποιώ. Πλάθω τη ζύμη και της δίνω το σχήμα μικρών αχλαδιών. Τα αραδιάζω σε ένα ταψί, το οποίο έχω προηγουμένως πασπαλίσει με σιμιγδάλι. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 250°C (max) για 15'. # για την επικάλυψη: Αφού κρυώσουν τα αμυγδαλωτά μου, τα βουτάω σε ανθόνερο και τα ρολάρω στην άχνη. _(η συνταγή και η φωτό είναι κοσκινισμένες από τη Μυρσίνη Λαμπράκη)_