Cooking focus mode
τάρτα με κρέμα lime
Πεντανόστιμο γλυκό, που ξεφεύγει από τα συνηθισμένα, χάρη στο λεμόνι ποικιλίας λάιμ. Πιο οξεία γεύση, πιο παράξενο άρωμα και μια κρέμα, που θα γλείφετε τα δάχτυλά σας!
Instructions
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
# για τη βάση: Στον κάδο του μίξερ χτυπάω το αλεύρι καλά κοσκινισμένο, το βούτυρο, τη ζάχαρη και το ξύσμα του λάιμ, μέχρι να σχηματιστεί μια απαλή ζύμη. Βουτυρώνω κι αλευρώνω ελαφρώς ένα ορθογώνιο ταψί (20x30εκ.). Στρώνω μέσα τη ζύμη, καλύπτοντας τον πάτο και τα τοιχώματα. Εναλλακτικά μπορώ να χρησιμοποιώ στρογγυλή ταρτιέρα. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 160°C για 15'. # για την κρέμα λάιμ: Στον κάδο του μίξερ χτυπάω τα αβγά ένα-ένα με τη ζάχαρη, μέχρι να αφρατέψουν. Προσθέτω το αλεύρι κοσκινισμένο, το χυμό και το ξύσμα από λάιμ. Δουλεύω το μείγμα με τη σπάτουλα, κάνοντας απαλές κινήσεις. Χύνω την κρέμα στην ψημένη τάρτα και συνεχίζω το ψήσιμο για ακόμη 30'. ## _\~δοκίμασέ το!\~_