Σοκολατοπιτάκια με καρύδι & πορτοκάλι

Πασπαλίζω τον πάγκο της κουζίνας μου με λίγο αλεύρι και στρώνω το φύλλο της σφολιάτας. Με ένα μαχαίρι κόβω 20 ορθογώνια κομμάτια. Ψιλοκόβω τη λευκή σοκολάτα και στο μπλέντερ τρίβω σε χοντρά κομμάτια την καρυδόψιχα. Σε ένα μπολ σπάω με τα χέρια τα μπισκότα σε μικρά κομμάτια. Προσθέτω τις σταγόνες της κουβερτούρας, τη λευκή σοκολάτα, την καρυδόψιχα, τη μαρμελάδα και τέλος, το ασπράδι που έχω χτυπήσει ελαφρώς πριν με ένα πιρούνι. Δουλεύω το μείγμα με ένα κουτάλι ή πιρούνι και μετά με τα χέρια, να γίνει μια ενιαία γέμιση. Γεμίζω κάθε ένα από τα κομμάτια της σφολιάτας με τη γέμιση. Κλείνω το φύλλο διαγωνίως και πατάω τις άκρες με τα δάχτυλα ή με ένα πιρούνι. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180°C για 35'-40'. Πριν τα σερβίρω, τα πασπαλίζω με μπόλικη άχνη ζάχαρη. ## _\~Καλοφάγωτο φυσικά...\~_