Σοκολατένια κυβάκια (fudge) με ιρλανδέζικη κρέμα

[Καβουρδίζω](/recipe/kaboyrdisma-xhrwn-karpwn) τα φουντούκια. Σε μπεν μαρί λιώνω την ημίγλυκη κουβερτούρα, τη λευκή σοκολάτα και το βούτυρο, ανακατεύοντας με μια ξύλινη κουτάλα. Κατεβάζω από τη φωτιά και προσθέτω στο μείγμα την άχνη και το [λικέρ κρέμας](/recipe/spitiko-liker-irlandikhs-kremas) . Ανακατεύω μέχρι να ενωθούν καλά τα υλικά και να σχηματιστεί μια λεία, παχύρρευστη κρέμα. Προσθέτω τα φουντούκια κι ανακατεύω 1-2 γύρες. Βουτυρώνω ελαφρώς ένα τετράγωνο ταψάκι και καλύπτω τον πάτο αλλά και τα τοιχώματα με λαδόχαρτο. Χύνω μέσα το μείγμα. Κουνάω το ταψάκι ώστε να πάει παντού η κρέμα. Αφήνω στο ψυγείο για 1 βράδυ, να σταθεροποιηθεί το μείγμα. Την επομένη, ανασηκώνω το λαδόχαρτο κι αφαιρώ το μπράουνι. Το ακουμπάω στον πάγκο και με ένα ίσιο μαχαίρι κόβω σε τετράγωνα κομμάτια ή ό,τι σχήματος θέλω. ## \