Ρυζόγαλο με αποξηραμένα φρούτα

Πριν ξεκινήσω την προετοιμασία βάζω σε ένα μπολ τα αποξηραμένα φρούτα κομμένα σε λεπτές φέτες και τα μουσκεύω με το κρασί της προτίμησής μου, για 1 ώρα περίπου, να τραβήξουν. Βράζω το ρύζι με το νερό όσο λέει στη συσκευασία (8'). Το ελέγχω, ώστε να τα σπυριά του ρυζιού να τρώγονται και να μην είναι πολύ σκληρά. Προσθέτω στο ρύζι τη ζάχαρη, το γάλα και τη βανίλια και αφήνω να πάρουν όλα μαζί μια βράση, ανακατεύοντας απαλά. Διαλύω στην κρέμα γάλακτος το κορν φλάουρ και τα προσθέτω στο ρύζι. Βράζω λίγο ακόμη. Αφήνω να κρυώσει λίγο και μοιράζω το ρυζόγαλό μου σε μπολάκια. Στραγγίζω τα αποξηραμένα φρούτα και πριν σερβίρω, γαρνίρω με αυτά το γλυκό μου.