Εκτυπώσιμη συνταγή

Νηστίσιμο κουλούρι

Κουλούρι, ιδανικό για το διάστημα της νηστείας κι όχι μόνο.

Prep

20'

Difficulty

easy

Wait

15'-20' (φούρνος)

Υλικά

  • 180 γρ. λευκό κρασί, ξηρό
  • 180 γρ. καλαμποκέλαιο
  • 1 πρέζα ζάχαρη
  • 1 πρέζα αλάτι
  • 1 κ.γλ. μπέικιν πάουντερ
  • 400 γρ. αλεύρι

για την επικάλυψη

  • λίγο νερό
  • 1 κούπ. μαύρο σουσάμι

Εκτέλεση

1
Βήμα 1

Σε μπολ ανακατεύουμε το κρασί, το καλαμποκέλαιο, τη ζάχαρη, το αλάτι και το μπέικιν πάουντερ. Προσθέτουμε λίγο-λίγο το κοσκινισμένο αλεύρι, ανακατεύοντας συνεχώς μέχρι να φτιάξουμε μια ζύμη μαλακή. # για την επικάλυψη: Πλάθουμε τα κουλουράκια σε ό,τι σχήμα θέλουμε, τα αλείφουμε ελαφρά με νερό και τα πασπαλίζουμε με το σουσάμι, ώστε να κολλήσουν. Τα ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 170°C-180°C 15'-20', μέχρι να ροδίσουν.