Cooking focus mode
Muffins με λευκή και σκούρα σοκολάτα!
Η έκπληξη σε αυτό το γλυκό και στον ουρανίσκο μας, είναι η λευκή σοκολάτα που περιέχει!
~
Εάν θέλουμε μπορούμε να αντιστρέψουμε τους όρους: Να γεμίσουμε με κουβερτούρα το κεκάκι μας και να επικαλύψουμε με λευκή σοκολάτα!
Instructions
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Σε ένα μπολ ή στον κάδο του μίξερ ρίχνω το αλεύρι καλά κοσκινισμένο, τα αβγά ένα-ένα, το ελαιόλαδο, το γάλα και τη ζάχαρη κι ανακατεύω ζωηρά με σύρμα. Σε μπεν μαρί λιώνω τη λευκή σοκολάτα και την προσθέτω, αφού πέσει λίγο η θερμοκρασία της στον κάδο. Ανακατεύω να ομογενοποιηθούν τα υλικά μου και γεμίζω χωρίς να βουτυρώσω ατομικά φορμάκια για μάφινς.
Προσέχω να μη γεμίσω τα φορμάκια μέχρι επάνω, γιατί τα κεκάκια μου θα φουσκώσουν πολύ κι αν τα γεμίσω, θα χυθεί το μείγμα. Ψήνω σε προθερμασμένο φούρνο στους 180° C για 20'. Αφήνω το κέικ να κρυώσει λιγάκι κι ετοιμάζω την κουβερτούρα.
για την επικάλυψη:
Λιώνω σε μπεν μαρί την κουβερτούρα κι όταν πέσει λίγο η θερμοκρασία της, περιχύνω τα κεκάκια μου με αυτή!
~δοκίμασέ το!~