Cooking focus mode
Μπράουνις με ελαιόλαδο
Στα μπράουνις η έκπληξη στη γεύση είναι πάντα η εναλλαγή του συμπαγούς κέικ (απέξω) με τη ρευστή σοκολάτα (από μέσα), όπως και η εναλλαγή του ζεστού μπράουνις με το δροσερό παγωτό που το συνοδεύει!
Instructions
Εκτέλεση
Πάτησε το checkbox δίπλα σε κάθε βήμα για να το σημειώσεις ως ολοκληρωμένο. Η πρόοδός σου αποθηκεύεται σε αυτή τη συσκευή και συγχρονίζεται και με το focus mode.
Σε μπεν μαρί λιώνουμε την κουβερτούρα και την ανακατεύουμε με μια ξύλινη κουτάλα. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και προσθέτουμε το ελαιόλαδο. Συνεχίζουμε το ανακάτεμα να ενωθούν τα υλικά μας. Στον κάδο του μίξερ χτυπάμε τη ζάχαρη με τα αβγά να ασπρίσουν. Προσθέτουμε στα αβγά την κουβερτούρα μας κι ανακατεύουμε με κυκλικές κινήσεις. Κοσκινίζουμε καλά το αλεύρι και το ρίχνουμε κι αυτό στον κάδο. Αναδεύουμε με μια σπάτουλα. Σε μια φόρμα με κούμπωμα κατά προτίμηση που έχουμε βουτυρώσει και αλευρώσει ελαφρώς, αδειάζουμε το μείγμα μας. Ψήνουμε σε προθερμασμένο φούρνο στους 160° C για 25'-30', μέχρι το μπράουνις να σταθεροποιηθεί και να γυαλίσει εξωτερικά, κρατώντας όμως στο εσωτερικό του την έκπληξη: ρευστή σοκολάτα! # για τη διακόσμηση: Βγάζουμε από το φούρνο, αφήνουμε να κρυώσει λιγάκι και σερβίρουμε ζεστό με παγωτό βανίλια! ## _\~Καλοφάγωτο φυσικά...\~_