Εκτυπώσιμη συνταγή

Κρέμα με τυρί Ρικότα και Λεμόνι

Ιδιαίτερα ελαφρύ γλυκό με μόλις 164 θερμίδες, που όμως είναι ικανό να μας γλιτώσει από τη... λιγούρα της στιγμής!

Δοκιμασμένη
Prep

7'

Difficulty

easy

Wait

30' (ψυγείο)

Υλικά

  • 1 κεσ. τυρί ρικότα
  • 1/2 λεμόνι, ξύσμα
  • 1/2 στικ βανίλια
  • 2 κ.σ. ζάχαρη ή όσο εσείς θέλετε

Εκτέλεση

1
Βήμα 1

Ανακατεύουμε όλα μας τα υλικά σε ένα μπολ με ζωηρές κινήσεις και βάζουμε περισσότερη ή λιγότερη ζάχαρη, αναλόγως πόσο γλυκιά θέλουμε την κρέμα μας. Τοποθετούμε στο ψυγείο, μέχρι να γίνει δροσερή. Εάν θέλουμε, μπορούμε να αντικαταστήσουμε το γλυκό μας με γιαούρτι, κατά προτίμηση στραγγιστό. # _\~δοκίμασέ το!\~_