Εκτυπώσιμη συνταγή
κρέμα μανταρινιού
Ιδιαίτερα αρωματική κρέμα, που αναδεικνύει τον εσπεριδοειδή οικοδεσπότη της: το μανταρίνι.
Prep
20'
Difficulty
easy
Εκτέλεση
1
Βήμα 1 Σε κατσαρολάκι βάζουμε το χυμό και το ξύσμα του μανταρινιού και τη ζάχαρη και τα βράζουμε, ανακατεύοντας να διαλυθεί η ζάχαρη. Ανακατεύουμε το κορν φλάουρ με λίγο νερό (σε μπολ) και το προσθέτουμε στο χυμό όταν πάρει βράση, ανακατεύοντας. Συνεχίζουμε να ανακατεύουμε μέχρι να δέσει η κρέμα και αρχίσει να κοχλάζει. Κατεβάζουμε από τη φωτιά και αδειάζουμε το μείγμα σε ένα μπολ ή ψηλό ποτήρι.