Εκτυπώσιμη συνταγή

κρέμα butterscotch

Πεντανόστιμη κρέμα καραμέλας που απλά κολλάς μαζί της (και κυριολεκτικά!)

Prep

20'

Difficulty

easy

Υλικά

  • 50 γρ. βούτυρο
  • 1 κούπ. καστανή ζάχαρη (=220γρ.)
  • 1 κούπ. κρέμα γάλακτος (=250ml)
  • 1 κ.γλ. εκχύλισμα βανίλιας

Εκτέλεση

1
Βήμα 1

Σε μια κατσαρόλα με βαρύ πάτο προσθέτω όλα μου τα υλικά και τα αφήνω να σιγοβράσουν μέχρι να λιώσει τελείως το βούτυρο και να διαλυθούν καλά οι κόκκοι της ζάχαρης. Ανεβάζω το μάτι κι αφήνω το μείγμα να πάρει βράση. Αφού πάρει βράση, κατεβάζω και πάλι την ένταση της φωτιάς κι αφήνω την κρέμα καραμέλας να σιγοβράσει για 5'-6' ή μέχρι να πήξει ελαφρώς η σύστασή της. ## \

~δοκίμασέ το!\~